Le Millésime 2009 (en Français, Anglais)
URL d'accès :  http://www.canal-u.tv/canalu/producteurs/universit... Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs Auteur(s) : DUBOURDIEU Denis, GENY Laurence, RYCHLEWSKI Christine, DCAM - Département Conception et Assistance Multimédia - Université Bordeaux Segalen Éditeur(s) : DCAM - Département Conception et Assistance Multimédia - Université Bordeaux Segalen 31-03-2010 Description : A l'occasion de la Semaine des Primeurs, Denis Dubourdieu et Laurence Geny, respectivement professeur et maître de conférences à la Faculté d'Oenologie de Bordeaux, présentent le Millésime 2009 et proposent une dégustation des grands vins de Bordeaux: St Emilion, Pomerol, Margaux, Barsac...La couleur profonde, le fruit éclatant, la qualité des tanins des 2009 annoncent une grande année dans laquelle les terroirs s'expriment avec la plus haute définition.Conférence bilingue français-anglais Mots-clés libres : 2009, dégustation, millésime, oenologie, viniculture, vinification, vins de Bordeaux	TECHNIQUE Type : image en mouvement Format : video/x-flv Source(s) :  rtmp://streamer2.cerimes.fr/vod/canalu/videos/groupe_dcam/dcam_100331_millesime
	Entrepôt d'origine : Canal-U - OAI Archive Identifiant : oai:canal-u.fr:203327 Type de ressource : Ressource documentaire

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Le Millésime 2009 (en Français, Anglais)
URL d'accès :  http://www.canal-u.tv/canalu/producteurs/universit... rtmp://streamer2.cerimes.fr/vod/canalu/videos/grou... Identifiant de la fiche : 203327 Schéma de la métadonnée : LOMv1.0, LOMFRv1.0 Droits : libre de droits, gratuit Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs Auteur(s) : DUBOURDIEU DENIS, GENY LAURENCE, RYCHLEWSKI CHRISTINE Éditeur(s) : DCAM - Département Conception et Assistance Multimédia - Université Bordeaux Segalen, Université Bordeaux Segalen - DCAM, DCAM - Département Conception et Assistance Multimédia - Université Bordeaux Segalen, DCAM - Département Conception et Assistance Multimédia - Université Bordeaux Segalen 31-03-2010, 31-03-2010, 31-03-2010 Description :  A l'occasion de la Semaine des Primeurs, Denis Dubourdieu et Laurence Geny, respectivement professeur et maître de conférences à la Faculté d'Oenologie de Bordeaux, présentent le Millésime 2009 et proposent une dégustation des grands vins de Bordeaux: St Emilion, Pomerol, Margaux, Barsac...La couleur profonde, le fruit éclatant, la qualité des tanins des 2009 annoncent une grande année dans laquelle les terroirs s'expriment avec la plus haute définition.Conférence bilingue français-anglais Mots-clés libres : 2009, dégustation, millésime, oenologie, viniculture, vinification, vins de Bordeaux Classification UNIT :  Génie des procédés > Génie Agroalimentaire et Biotechnologique Classification :  Technologie (Sciences appliquées) > Génie chimique Indice(s) Dewey:  Vin (technologie des boissons) (663.2)	PEDAGOGIQUE Type pédagogique : cours / présentation Niveau : enseignement supérieur, autres TECHNIQUE Type de contenu : image en mouvement Format : video/x-flv Taille : 164.65 Mo Durée d'exécution : 1 heure 56 minutes 50 secondes RELATIONS Cette ressource fait partie de : Conférences
	Entrepôt d'origine : Canal-U - OAI Archive Identifiant : oai:canal-u.fr:203327 Type de ressource : Ressource pédagogique

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