Canal-U_Ocms6177FRELOMFRv1.0image en mouvementauthor2010-10-19author2010-10-19author2010-10-19author2010-10-19publisher2010-10-19content provider2010-10-19LOMv1.0LOMFRv1.0video/x-flv375596726PT1H23M50SlecturenonoispartofURIhttp://www.canal-u.tv/producteurs/canal_u_medecine/nutrition/colloque_et_evenementColloque et événementdisciplinediscipline572.39Biochimie alimentaire610Sciences médicales. Médecine664Technologie des aliments