Description du procédé de l'électrophorèse. Les différents aspects de cette technique de détection des produits sont abordés, facteurs physiques, appareillage, mode opératoire, analyse des résultats. Différentes techniques dérivées sont décrites : électrophorèse sur acétate de cellulose, immunoélectrophorèse, électrochromatographie, électrofocalisation sur gradient de pH, techniques en continu sur papier et par électrodécantation.
Mot(s) clés libre(s) : electrophorèse, électrochimie

Dans cette vidéo, Jacky Bresson et Didier Duclos proposent un essai en soufflerie permettant de voir l'intérêt du vrillage d'une pale d'éolienne.
Mot(s) clés libre(s) : expérience, énergie éolienne, pale vrillée, soufflerie

Un schéma animé rappelle le rôle de la migration des ions au cours d'une électrolyse ; puis, une expérience illustre la nécessité de cette migration dans le fonctionnement d'une pile. Les rôles respectifs de la diffusion et de la migration dans le transport des espèces sont analysés avant la présentation expérimentale de quelques modes de convection.
Mot(s) clés libre(s) : électrochimie