L'agriculture doit aujourd'hui faire face à de nombreux défis pour réussir à s'adapter aux transformations de nos modes de vie et de consommation, aux risques climatiques et environnementaux mais aussi sanitaires, etc. Les nouvelles technologies peuvent contribuer à faciliter le travail des agriculteurs et agricultrices, mais le foisonnement actuel d'initiatives innovantes améliore-t-il vraiment l'autonomie des acteurs et la soutenabilité des pratiques ?
Mot(s) clés libre(s) : agroécologie, agroécologie computationnelle, environnement

Entre grandes exploitations agro-industrielles exportatrices de soja et petites exploitations paysannes, le monde agricole et rural latino-américain est au cœur d'un vaste bouleversement entamé depuis les années 1980. En Argentine, en particulier depuis la crise économique du pays en 2001 (dévaluation par trois du péso) de profonds changements s'opèrent non seulement sur le monde rural mais également sur l'ensemble de la société. Le point de vue du professeur Marcelo Sili est doublement intéressant sur cette problématique : c'est un géographe argentin (chercheur et professeur d'université), mais c'est également un conseiller auprès de la Banque Mondiale.GénériqueInterview : Franck Vidal, Réalisation et montage : Bruno Bastard, Cadreurs : Nathalie Michaud et Claire Sarazin, Production et moyens techniques : CAM Université de Toulouse-Le Mirail.
Mot(s) clés libre(s) : agriculture, Amérique latine (conditions économiques), Argentine (conditions rurales), Banque mondiale, biocarburants, culture du soja, écologie, géographe (métier), géographie économique, industrie agro-alimentaire, nationalisations, OGM, organismes tran

Des centaines de moulins flottants travaillèrent sur le Danube et ses affluents, ainsi que sur la plupart des fleuves d'Europe, durant plus d'un millénaire. Entre le grain et le pain, ces moulins ont fourni la farine aux populations rurales et urbaines. Le moulin présenté dans ce film est le moulin-bateau de Kukljin, près de Krusevac, sur la Morava (affluent méridional du Danube), en Serbie, longuement étudié par Claude Rivals, ethnologue, spécialiste français des moulins. Il est typique des moulins-bateaux du second type, avec bac et foraine, le plus répandu en France et en Europe. Ce moulin-bateau était probablement, au moment du tournage de ce film "ethnographique", un des derniers encore en activité en Europe.
Mot(s) clés libre(s) : ex-Yougoslavie, métiers traditionnels, meuniers, moulins-bateaux, Serbie

Conférence de Marc Michel donnée le 8 octobre 2009 dans le cadre de l'Université populaire du quai Branly. Histoire mondiale de la colonisation : les matières premières L'arachide au Sénégal, par Marc Michel.
Mot(s) clés libre(s) : Afrique occidentale, arachide, colonialisme, colonisation, commerce des arachides, esclavage, gomme, histoire coloniale, matière première, Sénégal, traite de l'arachide, traite des esclaves

Dans le Biros (Ariège, France), le paysage rural a été profondément marqué au cours du XXème siècle par la dépopulation, l’abandon des terroirs et l’enfrichement. Cependant, on rencontre encore des paysages d’aspect traditionnel et étroitement liés à l’activité de quelques éleveurs et retraités : ce paysage est le produit d’un travail manuel constant, de pratiques imposées par les contraintes de la montagne. Le propos du film est de retracer le cycle des travaux, les difficultés auxquelles sont confrontés les éleveurs ainsi que les évolutions actuelles du paysage. > Visionner aussi Histoire et dynamiques de l'environnement : l'exemple des Pyrénées.
Mot(s) clés libre(s) : Pyrénées ariégeoises (France), pastoralisme, paysages agricoles

Une conférence de l'UTLS au lycéeLycée Choiseul (37 Tours) Avec Marcel Mazoyer (ingénieur agronome)
Mot(s) clés libre(s) : agriculteurs, agriculture, cause, conséquences, crise, perspectives, situation alimentaire mondiale

En 1990, Jean-Claude Perraguin, éleveur, dresse une pouliche. De l’écurie à la cour de ferme et aux champs, la jeune jument apprend le travail, d’abord seule puis dans l’attelée. La parole se combine à la pratique, la démonstration d’un savoir-faire de dresseur s’enrichit d’un portrait de la race percheronne et de l’agriculture dans la grande plaine berrichonne d’avant la motorisation.acteur : Jean-Claude Perraguincaméra : Michel Burnierson : Saadi Kessousmontage : D. Cabreramixage : Bernard Oses & Erwan MoreauRéalisation Bernadette Lizet
Mot(s) clés libre(s) : agriculture, Europe, France, maréchal ferrant, percheron, relation homme-animal, éleveur, poulain, cheval de trait, dressage, film ethnographique, vidéo, histoire, Berry

9e matinée des Œnologues - Bordeaux Jean Lhéritier, Quelle place pour le goût dans notre civilisation, production, éducationFondé par des italiens à la fin des années 80, le mouvement Slow Food se développe en France en 2003. Association de lutte contre la standardisation du goût, elle encourage la biodiversité et une agriculture de qualité. La 9e matinée des œnologues est l’occasion pour Jean Lhéritier, président de Slow Food France, de présenter la vision hédoniste et militante de ce mouvement et de revenir sur la philosophie du Slow Food concernant le vin et le goût du vin.
Mot(s) clés libre(s) : biodiversité, oenologie, slow food, vin

L’essentiel des produits alimentaires est aujourd’hui vendu par la grande distribution. Il existe cependant d’autres circuits, où producteurs et adhérents œuvrent afin d’aboutir à une « consommation raisonnée », les AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne). Ce mode de relation basée sur un partenariat est étudié ici sous l’angle du géographe et permet de mieux cerner l’incidence de ces pratiques sur le territoire et le développement local.
Mot(s) clés libre(s) : agriculture de proximité, AMAP, aménagement du territoire, association pour le maintien d'une agriculture paysanne, consommation durable, économie sociale et solidaire, Midi-Pyrénées, produits agricoles, vente coopérative

Débat sur les OGM : Les OGM précieux outils de recherche qui ont valu le prix Nobel de Médecine cette année ; Les risques sanitaires et environnementaux liés à la culture ou à la consommation d’OGM et la capacité de la Science à les appréhender ; Le processus d’expertise, dans ses règles, ses critères et ses participants ; Le modèle économique et le type d’agriculture à promouvoir en Europe ; Les questions socio-éthiques autour des questions d’appropriation et de «manipulation» du vivant et du droit à l’information.
Mot(s) clés libre(s) : OGM, Environnement