On trouve dans une cuisine moderne des appareils qui incorporent une grande quantité de science. En prenant pour exemple les réfrigérateurs, dont la consommation électrique représente 2,5 fois celle de la SNCF, ce film explore les moyens mis en oeuvre par l'Agence Internationale de l' Energie pour améliorer les performances économiques des appareils mis sur le marché. Une séquence au Centre d'Energétique de l'Ecole des Mines de Paris montre comment les simulations numériques permettent de déterminer les "gisements" d'énergie encore récupérables sur les appareils actuels.GénériqueAuteur : Jacques Treiner Réalisateur : François Chayé Production : Université Pierre et Marie Curie - Paris VI Merci à Jean de Gaspary
Mot(s) clés libre(s) : consommation électrique, économies d'énergie, étiquette énergie, frigidaire, machine thermique, physique du froid, simulation numérique

L’Institut des Sciences Moléculaires d’Orsay (ISMO) est l’étude expérimentale et théorique des processus résultant de l’interaction de sources avec des espèces moléculaires. L’Institut dispose pour cela d’une instrumentation importante en ce qui concerne la production des espèces ou leurs détections et ainsi répondre aux attentes des chercheurs pour les différentes applications développées au laboratoire. L'équipe Services Techniques de l’ISMO a conçu et réalisé un tunnel, dans un vide ultra poussé, long de 14 m , destiné aux transferts d'échantillons d'une expérience à l'autre.
Mot(s) clés libre(s) : technique du vide, ISMO, physique moléculaire, tunnel ultra-vide