Propriétés acido-basiques des acides aminés. Dosage des acides aminés par l'acide et la soude. Mise en évidence des pK. Différentes formes d'un acide aminé en solution
Mot(s) clés libre(s) : Acides aminés, métabolisme, Biochimie

Les protéines sont les principaux acteurs du vivant, non seulement par leur quantité, mais surtout par la diversité des fonctions qu'elles exercent, allant de la catalyse de réactions chimiques jusqu'à la structuration de la matière vivante. Elles sont formées de longues chaînes d'acides aminés, qui se replient dans l'espace ; et cette structure tri-dimensionnelle est à la base de la fonction assurée par la protéine. Connaître la structure aux détails atomiques près, comprendre ses propriétés dynamiques, suivre les changements de conformation d'une protéine en action, intégrer ces connaissances aux données biochimiques et fonctionnelles constituent le coeur de la biologie structurale et permet d'avancer considérablement dans la compréhension de la fonction des protéines. Au cours de cet exposé, après avoir introduit quelques notions de base sur la composition des protéines, nous montrerons l'apport de la physique aux méthodes expérimentales permettant de sonder la structure des protéines et illustreront ensuite l'intérêt de ces études par quelques exemples.
Mot(s) clés libre(s) : acide aminé, adénosine triphosphate, ADP, ATP, biologie structurale, cristallographie, infiniment petit, macromolécule biologique, protéine, protéine membranaire, rayonnement synchrotron, repliement des protéines

Mars est la planète du système solaire qui ressemble le plus à la terre et de nombreux scientifiques pensent que la vie a pu s'y développer. André Brack, chercheur au Laboratoire de biophysique moléculaire du CNRS étudie en laboratoire les conditions d'apparition de la vie à partir des grains cométaires (grains issus des comètes et pouvant contenir des molécules organiques). Il travaille également à la conception d'appareils qui partiront vers Mars en 2005 à la recherche d'une vie fossile dans le sous-sol de la planète.GénériqueEnquête : JULLIEN Emmanuel Réalisateur : DALAISE Marcel Production : CSI-Science Actualités, CNRS AV Production déléguée : CSI-Science Actualités
Mot(s) clés libre(s) : acide aminé, biophysique moléculaire, comète, grain cométaire, Mars, système solaire, vie fossile

Transfert intramoléculaire de proton dans l'acide aminé glycine en phase gazeuse
Mot(s) clés libre(s) : transfert, intramoléculaire, proton, acide aminé, glycine, phase gazeuse, acide, base, réaction, chimie organique, chemin, profil, énergétique, état, transition, mécanismes réactionnels

Organisés par les universités de Lorraine en collaboration avec l’INSERM, le CNRS, l’INRIA et l’INRARésumé : De l'utilisation des cellules souches au contrôle génétique de l'immigration, jusqu'où peut-on aller ? Accroître la connaissance scientifique, mais à quel prix ? Un débat qui dépasse largement la science. Intervenants : Duplessis Sébastien, Py Bruno, Jonveaux Philippe.SCD Médecine.
Mot(s) clés libre(s) : acide aminé, ADN, biologie moléculaire, Cafés des Sciences Nancy Université, cellule souche, codon, filiation, génome, protéine

Documents de biologie cellulaire planche 13
Mot(s) clés libre(s) : acides aminés, ARN, ribosome, protéine, Biologie cellulaire

Documents de biologie cellulaire planche 7
Mot(s) clés libre(s) : liaison peptidique, acides aminés, Biologie cellulaire

Structure des acides aminés
Mot(s) clés libre(s) : Acides aminés, pKa, Biologie cellulaire

Le métabolisme, les acides aminés, techniques de séparation et d'analyse
Mot(s) clés libre(s) : Acides aminés, métabolisme, Biochimie

Les acides aminés sont à la base de la constitution des protéines et autres peptides, même s'ils n'en sont pas les uniques constituants (voir par exemple l'hème, groupement prosthétique de l'hémoglobine). Cet article se propose de passer en revue les principales caractéristiques communes à tous les acides aminés, ainsi que les propriétés particulières des principaux acides aminés retrouvés dans les molécules du vivant.
Mot(s) clés libre(s) : acide aminé, protéine, Biochimie