Etude générale du bois : formation, structure anatomique, rôle dans la plante, propriétés mécaniques et constitution chimique.
Mot(s) clés libre(s) : Biologie végétale, cellule végétale

Ce document est une courte animation présentant de les organites présents dans une cellule eucaryote animale, puis présente les principales différences chez une cellule végétale.
Mot(s) clés libre(s) : cellule animale, cellule végétale, Biologie cellulaire

Au sein des feuilles, les cellules renfermant des chloroplastes captent l'énergie lumineuse. Cette énergie permet la synthèse de molécules complexes (saccharose, acides aminés, etc.) à partir de molécules très simples (gaz carbonique, nitrate, sulfate). Il s'ensuit un dégagement d'oxygène. Les herbicides redoutables inhibent sélectivement une enzyme clé catalysant une étape incontournable de ces synthèses. Certains de ces herbicides sont particulièrement efficaces et présentent un impact pratiquement négligeable sur l'environnement. Malgré les apparences les feuilles se défendent bec et ongles contre les attaques biologiques diverses et notamment virales, bactériennes, et fongiques. La compréhension des mécanismes moléculaires de la perception de l'attaque par le pathogène et du déclenchement de la riposte de la plante permettra une meilleure protection des plantes basée sur la stimulation contrôlée de leurs défenses naturelles.
Mot(s) clés libre(s) : biosynthèse, cellule végétale, feuille, herbicide, matière organique, métabolisme des plantes, photosynthèse, plante, stomate, synthèse, vacuole, végétal

Présentation des principaux organites cellulaires des cellules animales et végétales ainsi que de quelques aspects des surfaces cellulaires (photographies originales au microscope électronique à transmission et schéma). Générique Auteurs, réalisateurs : Michel Descamps, Marie-Chantal Fabre, Bernard Lassalle et Roger Marcel Producteur : SABCA (Service Audiovisuel de Biologie Cellulaire et Animale) - Université de Lille 1 © 1991
Mot(s) clés libre(s) : cellule animale, cellule végétale, organites cellulaires, ultrastructures cellulaires

Au-delà de leur capacité unique à convertir, en présence d'énergie lumineuse, le gaz carbonique de l'atmosphère en glucides, les végétaux chlorophylliens présentent collectivement une remarquable aptitude à synthétiser des dizaines de milliers de molécules différentes. Ces produits de l'usine chimique végétale relèvent de la " chimie lourde " : amidon, cellulose, lignines…polymères d'accumulation qui représentent une part importante de la biomasse végétale et ont souvent des utilisations industrielles. Ils peuvent aussi relever de la " chimie fine " illustrée par l'extrême diversité des substances naturelles végétales. Cette deuxième catégorie de composés a un impact important au niveau des relations entre la plante (organisme immobile) et son environnement biotique dans le cadre d'un subtil dialogue moléculaire. Ces composés qualifiés parfois de métabolites secondaires ont aussi des rôles déterminants dans la couleur et les propriétés organoleptiques des productions végétales. Ils sont également largement exploités en thérapeutique. Au total, ces molécules très diversifiées illustrent la diversité génétique des plantes et sont d'ailleurs exploitées pour l'analyser. Comment sont synthétisées et s' accumulent ces différentes catégories de substances ? Quel est leur rôle dans les chaînes alimentaires ? Peut-on jouer sur les profils biochimiques des plantes ? Quelles sont les exploitations de plus en plus diversifiées de l'extraordinaire panoplie chimique des plantes ? Ce sont quelques-unes des questions qui seront abordées dans cette présentation.
Mot(s) clés libre(s) : biochimie, biosynthèse, biotechnologie, cellule végétale, composé chimique, ingénierie métabolique, physiologie végétale, plante, synthèse chimique, terpène, végétal