Si l'adage "nous sommes ce que nous mangeons" est quelque peu un raccourci, il n'en reste pas moins que notre mode de vie (et, en premier lieu, notre alimentation) influence notre développement. Nous verrons quel rôle joue l'épigénétique dans cette affaire, et tenterons notamment de montrer les liens de plus en plus solides qui se tissent autour de la trilogie alimentation, épigénétique et cancer. Dernier volet du cycle de conférences "De la génétique à l'épigénétique". Pour voir les volets précédents : 1.Histoire des idées2. Voyage au coeur de nos cellules
Mot(s) clés libre(s) : ADN, environnement, cancer, molécule, épidémiologique, compléments alimentaires