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La caféiculture en Amérique Latine
/ Bruno BASTARD, Université Toulouse II-Le Mirail SCPAM
/ 19-03-2007
/ Canal-U - OAI Archive
TULET Jean-Christian, VIDAL Franck
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1 : Le milieu biogéographique du café de Colombie, de Côte-d'Ivoire, du Kénya, du Brésil... le café que nous buvons chaque jour nous vient des tropiques et exclusivement des tropiques. Arbre de moyenne montagne (pour l'arabica), de plaine (pour le robusta) la culture et l'épanouissement du café requièrent des conditions biogéographiques particulières qui, quasi naturellement, génèrent des modes de production adaptés à l'exploitation familiale paysanne. 2 : Histoire du café : probablement originaire d'Ethiopie, le café a d'abord suivi la route de l'Islam, puis celle des comptoirs méditerranéens. Il se répand dans l'Océan Indien, les Antilles et s'implante en Amérique Latine. Au XXe siècle, il redevient africain et s'étend vers l'Asie du sud-est, désormais nouvelle terre de conquête du monde tropical par le café. 3 : Production et exploitation du café : cent mille tonnes produites en 1825, plus de sept millions aujourd'hui, le café est devenu produit de grande consommation dans le monde. Issu des pratiques esclavagistes, il donne naissance au système des « colonas » au Brésil et malgré la mainmise de grands groupes agro-industriels, l'exploitation caféière, de la Colombie au Vietnam, demeure aujourd'hui une pratique typiquement paysanne familiale. 4 : Le café d'aujourd'hui, les cafés de demain : la production de café est désormais confrontée à une double évolution. D'une part de spectaculaires hausses de rendements avec l'arrivée des cafés hybrides et, d'autre part, l'émergence d'une diversification des produits avec l'évolution de la demande : cafés biologiques, cafés « équitables » et même appellations géographiquesGénériqueInterview : Franck Vidal - Réalisation et post production : Bruno Bastard - Cadreurs : Claire Sarazin - Production et moyens techniques : SCAM - Université de Toulouse II-Le Mirail, 5 allées Antonio Machado, 31058 Toulouse CEDEX 09 Mot(s) clés libre(s) : caféiculteurs, caféiculture (Amérique latine), caféiculture (histoire), exploitations agricoles familiales, géographie agricole, industrie agro-alimentaire, systèmes agraires
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Croix Rouge - Nancy 2011 : Prise en charge des mineurs étrangers isolés.
/ Canal-U/Sciences de la Santé et du Sport
/ 27-01-2011
/ Canal-U - OAI Archive
SAVOURNIN Sophie
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Vulnérabilité des enfants et des adolescents de parents migrants. Les mineurs étrangers isolés (MIE). Atelier n°6.3 : Enfants et adolescents migrant. L’accueil consiste tout d’abord à répondre aux besoins essentiels des mineurs (être logé, habillé, nourri) dans une situation d’urgence et face aux risques qu’ils encourent de se retrouver à la rue ou d’être contrôlés par des réseaux dont l’objectif est de les faire travailler. Il consiste également à sécuriser, donner un temps de repos, un espace qui replace l'adolescent dans une continuité d'existence, l’aider à élaborer la perte et la séparation avec l'origine et ses objets familiers, le soutenir dans sa position de sujet et le faire sortir d'une position passive pour qu'il puisse maîtriser autant que possible l'attente plutôt que la subir.Conférence enregistrée lors du congrès international de la Croix Rouge Française à Nancy sur le thème de la fragilité de l’enfant et de l’adolescent dans une société en mutation. Modérateur : Daniel SIBERTIN-BLANC - Professeur de Pédopsychiatrie, Nancy.Intervenant : SAVOURNIN Sophie - Directrice du lieu d'accueil et d'orientation de la Croix Rouge Française.SCD Médecine. Mot(s) clés libre(s) : adolescence, clandestins, Croix Rouge Nancy 2011, exilés, exploités, fugueurs, MIE, mineurs étrangers isolés, pédopsychiatrie, protection de l'enfance
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Le système d'exploitation, pièce centrale de la sécurité
/ Inria / Interstices
/ 30-06-2020
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Bolignano Pauline
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Comment faire en sorte que le partage de ressources matérielles ne permette pas à une application malveillante d’espionner ou d’interférer avec l’exécution d’autres applications ? Mot(s) clés libre(s) : système exploitation, sécurité système, cybersécurité, partage de ressources, processus
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Histoire et dynamiques de l'environnement : l'exemple des Pyrénées
/ Yves LACOSTE, Université Toulouse II-Le Mirail SCPAM
/ 30-06-2008
/ Canal-U - OAI Archive
MÉTAILIÉ Jean-Paul, LE CORRE Sébastien
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Afin de retracer les dynamiques environnementales et paysagères des espaces montagnards, le chercheur utilise ici une approche pluridisciplinaire convoquant des sources iconographiques historiques, des techniques de palynologie et d’anthracologie, une approche paysagère.Cette approche multiple, est ici appliquée au massif pyrénéen afin de retracer les relations entre l’homme et le milieu qu’il a façonné pour les besoins d’une production métallurgique.L'abandon de ces espaces montagnards et ses conséquences futures sont également abordés.Visionner aussi, du même auteur, "Les charbonniers de l'Antola". Mot(s) clés libre(s) : bas-fourneaux, charbon de bois, charbonniers (pyrénées), écologie des montagnes, écologie humaine, forêts (exploitation), forêts (protection), forges, france
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Au bout de mes rêves
/ 14-01-2007
/ Canal-U - OAI Archive
MAITRE Lionnel
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"Comme beaucoup de gens, j'ai envie de vivre intensément, que ce soit dans ma tête ou avec les quelques moyens physiques qu'il me reste ". Ainsi parlait Stéphane (17 ans) atteint de myopathie, grâce à qui HANDI CAP EVASION et la joëlette ont vu le jour. Elle est un fauteuil mono-roue avec brancards avant et arrière, une suspension et un frein. Dans la Cordillière Blanche (nord du Pérou), 4 personnes handicapées motrices ont vécu, en octobre 1997, une aventure humaine extraordinaire, ont réalisé une première et un exploit physique. Cette aventure mobilise trois semaines de 23 personnes de nationalité différente. Cette expédition nécessite la recherche de partenaires, de moyens financiers et d'un professionnel vivant au Pérou ainsi que de 8 accompagnateurs pour les 4 passagers.
Origine
FILMED 1997 - 100 3605 015
Générique
Auteur : Maitre L. FILMED 1997 - 100 3605 015 SCD médecine Mot(s) clés libre(s) : association, Cordillère des Andes, exploit physique, FILMED, handicap moteur, joélette, Pérou, randonnée, sport
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La mémoire virtuelle, une abstraction féconde
/ Inria / Interstices
/ 19-07-2019
/
Kaiser Claude
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La mémoire virtuelle est présente dans la majorité des ordinateurs, que l'ordinateur cible soit fixe ou portable, que le système soit celui d'une tablette, d'un téléphone portable ou d'un objet connecté. La mémoire virtuelle est une nécessité pour tout système d'exploitation moderne et une véritable aubaine pour le programmeur. Mot(s) clés libre(s) : mémoire virtuelle, système d'exploitation, pagination
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Le dialogue de gestion
/ AUNEGE, CERIMES
/ 05-02-2014
/ Canal-u.fr
GIBERT Patrick
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Dialogue de gestion : expression dont l'utilisation à présent très développée dans la gestion publique ne saurait cacher les limites intrinsèques à la négociation en milieu public ainsi que la prédominance actuelle des considérations budgétaires sur l'examen de la performance. Mot(s) clés libre(s) : management par objectif, relation entre niveaux hiérarchiques, exploitation des tableaux de bord
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Les machines d'aujourd'hui et de demain
/ INRIA
/ 09-06-2010
/ Canal-U - OAI Archive
COHEN Albert
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Dans cette vidéo, Albert Cohen montre les liens entre la science informatique et l'architecture des ordinateurs, donc leur conception. Il explique les outils logiciels permettant de profiter des performances des processeurs (du compilateur aux outils liés au système d'exploitation). Sur les processeurs classiques, il suffit de compiler (de traduire en langage machine) le programme pour l'exécuter et lui permettre d'accéder aux ressources de l'ordinateur. Sur les nouveaux processeurs, il y a une vraie rupture et les interactions entre architectures de machines et langages de programmation deviennent de vrais défis scientifiques passionnants. Un exemple est celui des langages de programmation pour le calcul parallèle à haute performance, jusqu'à péta-flopique (10^15 calculs numériques par secondes !).Ce cours a été donné en juin 2010 lors des journées de formation à l'informatique organisées par l'INRIA à destination des professeurs de mathématiques d'Ile de France. Il est composé d'une heure et quart de cours et d'un quart d'heure de questions-réponses sur le cours. Mot(s) clés libre(s) : architecture des ordinateurs, fil d'exécution, Loi de Moore, machine, modèle de von Neumann, programme, système d'exploitation, systeme de calcul, système sur puce, thread
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Mujeres campesinas en la Cuenca del rio Pixquiac, Mexico. Reflexiones desde lo local para nuevos esquemas de participacion social entre hombres y mujeres / Elsa Almeida
/ Bruno BASTARD, Université Toulouse II-Le Mirail SCPAM, Université Toulouse II-Le Mirail
/ 23-05-2012
/ Canal-u.fr
ALMEIDA Elsa
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Mujeres campesinas en la Cuenca del rio Pixquiac, Mexico. Reflexiones desde lo local para nuevos esquemas de participacion social entre hombres y mujeres / Elsa Almeida. In
colloque « Genre
et agriculture familiale et paysanne. Regards Nord-Sud. Débats entre
mondes académique, du développement et de la formation »,
organisé par le Laboratoire Dynamiques
Rurales
(Université Toulouse II), l’École Nationale de Formation
Agronomique (ENFA)
de Toulouse-Auzeville, le laboratoire Environnement,
Ville, Société
de l'Université de Lyon 3 et l'Association Genre en Action. Université Toulouse II-Le Mirail, 22-24
mai 2012.
Le Mexique a été, au cours de ces dernières décennies, le lieu de profondes transformations rurales dans les modes de vie et en particulier dans l’accès à la propriété de la terre. En ce qui concerne la propriété sociale, l’un de ces changements est constitué par le léger progrès des femmes dans l’accès au droit à la terre face aux hommes. Toutefois, elles représentent moins de la moitié des propriétaires et ceci à cause des facteurs culturels jouant dans la distribution des biens et l’accès différencié aux chances d’emploi et de revenus entre les deux sexes ainsi que la division sexuelle du travail qui limite leur participation dans les initiatives locales de développement. Partant de deux expériences dans des ejidos paysans dans le sud-est du Mexique, cette conférence a pour objet de montrer les conséquences d’une distribution inégale de la terre dans la promotion de projets de développement avec des femmes en utilisant une analyse socio-spatiale. Mot(s) clés libre(s) : aide au développement économique régional, exploitations agricoles familiales, inégalités hommes-femmes, Mexique, propriété foncière, rapports sociaux de sexe (genre), femmes dans le développement rural
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