La croissance de la production agricole en Amérique Latine est la plus forte au monde depuis une vingtaine d'années. La place des céréales (non seulement le maïs " traditionnel " mais également le blé et le riz) est fondamentale dans cette croissance notamment avec une hausse constante de la demande intérieure et une évolution des types d'économie de production. Si les politiques de développement des grandes structures agro-industrielles sont en baisse, on assiste à un maintien et à un renforcement des structures basées sur la paysannerie. La céréaliculture est évoquée pour l'ensemble de l'Amérique Latine et en particulier pour le Brésil et le Mexique.GénériqueInterview : Franck Vidal - Réalisation et post Production : Bruno Bastard : Cadreurs : Claire Sarazin - Production et moyens techniques : SCAM - UNiversité de Toulouse-Le Mirail, 5 allées Antonio Machado, 31058 Toulouse CEDEX 09
Mot(s) clés libre(s) : agriculture biologique, amérique latine, céréaliculture, industrie céréalière, marchés d'exportation, paysannerie, politique agricole, produits agricoles

Plenary : Dissertations Session (Amphithéâtre François Furet) - Chair: Ludovic Cailluet, Université du Littoral  Foreign Direct Investment and the Creation of Local Organizational Capabilities: An Assessment of the Impact of the United States on the Spanish Enterprise (1918-1975) - Adoración Álvaro-Moya, Complutense University Religion, Competition and Liability: Dutch Cooperative Banking in Crisis, 1919-1927 -  -Christopher L. Colvin, London School of Economics  Out of Norway Falls Aluminum: The Norwegian Aluminium Industry in the International Economy, 1908-1940 - Espen Storli, Norwegian University of Science and Technology
Mot(s) clés libre(s) : économie, Norvège, industrie de l'aluminium, exportation