Le koko (Gnetum africanum) est une liane sauvage de la forêt humide d'Afrique équatoriale. Les feuilles sont récoltées sur la liane. La composition des feuilles est son principal intérêt pour l'homme. La teneur en protéines est particulièrement élevée, ce qui en fait un légume de choix. Elles sont consommées cuites, fréquemment associées à de la pâte d'arachide. Elles existent à l'état sauvage dans toute la sous-région d'Afrique centrale. Leur aire de répartition géographique s'étend depuis le Nigéria, le Cameroun, La République centrafricaine, le Gabon, la République du Congo (Congo Brazzaville), la République Démocratique du Congo, jusqu'en Angola. Avec les femmes et enfants des villages de Bareko, Carrière et Petit Mayang CAMÉRA SON MONTAGE RÉALISATION : Laurent Maget PRODUCTION : L. Maget, Laboratoire dynamique de l'évolution humaine UPR2147 CNRS
Mot(s) clés libre(s) : afrique, pygmées, cuisine, vidéo, Cameroun, feuilles, baka, Gnetum africanum)

Au sein des feuilles, les cellules renfermant des chloroplastes captent l'énergie lumineuse. Cette énergie permet la synthèse de molécules complexes (saccharose, acides aminés, etc.) à partir de molécules très simples (gaz carbonique, nitrate, sulfate). Il s'ensuit un dégagement d'oxygène. Les herbicides redoutables inhibent sélectivement une enzyme clé catalysant une étape incontournable de ces synthèses. Certains de ces herbicides sont particulièrement efficaces et présentent un impact pratiquement négligeable sur l'environnement. Malgré les apparences les feuilles se défendent bec et ongles contre les attaques biologiques diverses et notamment virales, bactériennes, et fongiques. La compréhension des mécanismes moléculaires de la perception de l'attaque par le pathogène et du déclenchement de la riposte de la plante permettra une meilleure protection des plantes basée sur la stimulation contrôlée de leurs défenses naturelles.
Mot(s) clés libre(s) : biosynthèse, cellule végétale, feuille, herbicide, matière organique, métabolisme des plantes, photosynthèse, plante, stomate, synthèse, vacuole, végétal

Kezako est la série qui répond aux questions de science que tout le monde se pose. Cet épisode aborde la question "Peut on se servir des arbres pour fabriquer de l'énergie?". Il est diffusé notamment dans le cadre de Lille 3000. Il traite notamment des possibilités que l'on a de récupérer l'énergie développée par les arbres: tension, photosynthèse,..  
Mot(s) clés libre(s) : capteur, mouvement, électricité, arbres, energie, feuilles, états unis