Les travaux présentés dans ce manuscrit s’inscrivent dans le développement de capteurs à ondes élastiques de surface pour la télémesure de grandeurs physiques pour les applications biomédicales, et plus particulièrement la mesure de pression artérielle. Ce mémoire présente tout d abord le développement d un modèle physique inédit permettant la simulation de dispositifs à ondes élastiques de surface en milieu contraint mécaniquement avec une distribution inhomogène de contrainte. L ensemble du modèle est détaillé et utilisé afin d optimiser la géométrie d un capteur de pression à membrane. L étude est dédiée aux capteurs sur quartz mais peut être appliquée à tout type de matériaux piézoélectriques. Ce mémoire présente également la réalisation du capteur. L application en tant que capteur a été validée et comparée avec les résultats obtenus à partir du modèle développé. Les comparaisons théorie/expériences montrent l efficacité du modèle développé et la pertinence des règles de conception, qui jusqu à présent, n avait aucun équivalent. Le modèle développé mis en oeuvre sous forme logicielle permet des études plus poussées dans tout le domaine d application de capteur à base de dispositifs à ondes élastiques et plus particulièrement pour les mesures de grandeur mécaniques comme illustré tout au long de ce mémoire. Pour conclure le manuscrit, nous montrons l utilisation du capteur pour la mesure de la pression artérielle par voie externe.