Mme Marie-Rose BERTELLA-GEOFFROY nous présente la vision du praticien lors des instructions concernant la sécurité alimentaire.SCD Médecine.
Mot(s) clés libre(s) : cancer, Compagnie des Experts, intoxication alimentaire, législation, Parquet, Reims, sécurité alimentaire, vache folle

Régis Bedry, praticien hospitalier au C.H.U. de Bordeaux, met en garde contre la toxicité de certaines particularités de la région Aquitaine (« bidaous », chenilles processionnaires du pin et animaux marins venimeux).Liées essentiellement au cadre environnemental et aux traditions locales, elles sont la cause chaque année d'un grand nombre d’intoxications voire de décès. La conférence a été donnée le 11 décembre 2008 à l'Université Victor Segalen Bordeaux 2 à l'occasion du 58ème Congrès de la Société Nationale Française de Médécine Interne (S.N.F.M.I.), session "Pathologie des loisirs dans le Sud-Ouest" .
Mot(s) clés libre(s) : animaux (toxicologie), animaux marins, animaux venimeux, bidaous, champignons, intoxication (france - sud-ouest), intoxication alimentaire, loisirs - (france - sud-ouest), processionnaires du pin

Une conférence de l'UTLS au lycée L’hygiène alimentaire Avec Annie Beaufort (chercheuse à L’AFSSA - Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments) Partenariat Région Ile de France
Mot(s) clés libre(s) : bacille, intoxication alimentaire