Sous la loupe des chercheurs de l’Université du Québec en Abitibi-Témiscamingue (Québec)ÉMISSION 5 – LES RECHERCHES EN AMÉNAGEMENT FORESTIER DURABLE - PARTIE 2Dans cette deuxième émission sur la Chaire en aménagement forestier durable UQAT-UQAM, nous nous rendons à la Forêt d’enseignement et de recherche du lac Duparquet où nous rencontrons des étudiants dont les recherches portent sur la croissance des arbres, les nichoirs et la paléoécologie.Participants : Brian Harvey, professeur et directeur de la Forêt d'enseignement et de recherche du lac DuparquetSuzanne Brais, professeure à l’Institut de recherche sur les forêtsYves Bergeron, professeur-chercheur et codirecteur de l’Institut de recherche sur les forêts et titulaire de deux ChairesJessica Smith, étudiante à la maîtrise en biologieArun Bose et Lisa Bajolle, étudiants au doctorat en sciences de l’environnementAnthony Poittevin, stagiaire français de l’Université Joseph Fourier
Mot(s) clés libre(s) : écosystème, faune, forêt, mousse, aménagement forestier, bryophytes

Sous la loupe des chercheurs de l’Université du Québec en Abitibi-Témiscamingue (Québec)ÉMISSION 4 – Les recherches en aménagement forestier durable - partie 1La Chaire en aménagement forestier durable UQAT-UQAM aborde l’aménagement écosystémique de la forêt sous plusieurs angles. Dans cet épisode, deux professeurs et trois étudiants aborderont l’étude des bryophytes (les mousses), les recherches en lien avec la petite faune ainsi que l’utilisation de l’histoire afin d’améliorer nos façons de faire en termes d’aménagement forestier.Participants :Nicole Fenton, professeure à l’Institut de recherche sur les forêtsLouis Imbeau, professeure à l’Institut de recherche sur les forêtsMarion Barbé, Victor Danneyrolles et Pauline Suffice, étudiants au doctorat en sciences de l’environnement
Mot(s) clés libre(s) : écosystème, faune, forêt, mousse, aménagement forestier, bryophytes

Conférence expérimentale du 22 avril 2013 par Anne-Laure Biance - Université claude-Bernard, Lyon et Cécile Monteux - ESPCI ParisTech.  Les bulles de savon et la mousse se forment grâce à des molécules allongées dont une extrémité aime être dans l’eau et l’autre dans l’air. On les nomme « tensio-actifs ». Les parois des bulles de savon sont tapissées par ces molécules. Et si elles-mêmes peuvent être excitées par un stimulus externe, comme la lumière, alors les bulles explosent sur commande.C’est le cas des nouveaux tensio-actifs, qui ont plus d’un tour dans leur sac !Plus d'informations sur http://www.espgg.org/Conference-experimentale-lundi-22
Mot(s) clés libre(s) : forces de viscosité, mousse, bulles, savon, tensio-actifs

Une conférence de Sébastien Manneville, professeur à l'ENS Lyon. Les lessives liquides, les mousses, les shampooings, les peintures, les boues ou encore le béton sont des fluides « complexes ». En illustrant son propos par quelques travaux et résultats récents, Sébastien Manneville répond à la question "Comment coule un fluide complexe ?", question naturelle qui possède à la fois un intérêt fondamental passionnant et une importance industrielle et commerciale considérable.
Mot(s) clés libre(s) : fluide, fluide complexe, matière molle, rhéologie, savon, mousse, liquide, solide, tensioactif, polymère, cristaux liquides, suspension, ségrégation, granulaire, sable, granulaire humide, colloïde, émulsion, agrégat, mayonnaise, vinaigrette, matériau vitreux, avalanche, coalescence, viscoélasticité, micelle, écoulement, écoulement cisaillé

On a l'habitude de classer la matière en solides, liquides ou gaz. Il existe cependant une classe de matériaux, les pâtes, dont le comportement mécanique et plus généralement les caractéristiques physiques sont en quelque sorte intermédiaires entre celles des liquides et des solides. Cette classe comprend des matériaux très divers : purées, compotes, sauces, yaourt, mousses, crèmes, gels, peintures, vernis, boues, ciment, colles, etc ; mais qui ont au moins un point commun : dans tous les cas il s'agit de fluides coincés, qui ne deviennent liquides que lorsqu'on leur fournit une énergie suffisante, et restent (ou redeviennent) solides si l'énergie fournie est trop faible. Cette propriété est ce qui fait l'intérêt principal de ces matériaux lors de leur utilisation (la mousse à raser reste sur le visage, bien avant de sécher la peinture appliquée sur un mur vertical ne coule plus, la boue argileuse conserve la forme qu'on lui a donnée en vue d'en faire une poterie, etc). En y regardant de plus près on se rend compte que cette transition solide-liquide se produit de manière relativement abrupte : une pâte n'est pas capable de couler à une vitesse modérée en régime permanent : soit elle coule vite, soit elle s'arrête. Ce phénomène conduit à une coexistence des phases liquide et solide dans la plupart des situations d'écoulement, et parfois à des évolutions catastrophiques. En outre des instabilités hydrodynamiques particulières (à vitesse nulle !) se développent avec ce type de matériaux : digitation lors de l'écartement de deux surfaces solides séparées par une fine couche de fluide ; goutte-à-goutte du ketchup ou de la mayonnaise sortant du tube ; compression simple (comme une éponge) ou craquelures lors du séchage ; vieillissement réversible au repos. Ces matériaux fascinants et complexes constituent un champ de recherche encore très ouvert. Une thermodynamique spécifique adaptée à ces fluides coincés peut elle être développée ? Quelles sont les origines microscopiques des comportements observés ? La réponse à ces questions fournira un cadre solide pour la formulation de matériaux industriels innovants (plus légers, plus robustes, contenant moins de produits nocifs, etc).
Mot(s) clés libre(s) : boue, colloïde, comportement mécanique, déformation, écoulement, élasticité, instabilité hydrodynamique, magma, matériau granulaire, mécanique des fluides, milieux pâteux, mousse, pâte, polymère, rhéologie, science des matériaux, viscosité

Kezako est la série documentaire qui répond aux questions de science que tout le monde se pose. Cet épisode traite de la question "Pourquoi le savon nettoie-t-il et mousse-t-il ?". Il aborde les notions de parties hydrophobes et hydrophiles notamment.
Mot(s) clés libre(s) : mousse, savon, tensio-actifs, graisse, hydrophile, hydrophobe