Soumis à un cisaillement elliptique, un film de cristal liquide nématique placé entre deux lames de verre est le siège d'une instabilité hydrodynamique. En fonction de la fréquence et de l'ellipticité du cisaillement, trois seuils peuvent être définis auxquels apparaissent des structures différentes : - structure en rouleaux du type Rayleigh-Bénard - structure bidimensionnelle quadratique - désorganisation progressive et apparition d'un régime turbulent. La microcinématographie permet de suivre l'évolution de ces structures.GénériqueRéalisation : Elisabeth GUAZZELLI et Didier LEONARD Production : " Ecole de physique et chimie industrielles de la Ville de Paris " et Centre national de la recherche scientifique Service détude, réalisation et diffusion de documents audiovisuels SERDDAV (actuellement CNRS Images-media) Diffusion : CNRS Diffusion, vidéothèque, photothèque videotheque@cnrs-bellevue.fr
Mot(s) clés libre(s) : instabilité nématique cisaillement elliptique

Certains composés organiques présentent des phases cristaux liquides dites mésomorphes, dans un domaine de température qui se situe entre l'état solide et l'état liquide isotrope ordinaire. Dans ces phases, les molécules présentent un ordre d'orientation en l'absence d'ordre de position. Les molécules peuvent se déplacer librement les unes par rapport aux autres, d'où leur caractère liquide. Les structures de deux phases particulières importantes, les nématiques et les cholestériques, sont présentées d'un point de vue didactique à partir de schémas et à partir de prises de vues réelles en microcinématographie. Le comportement dynamique des différentes textures est montré.GénériqueAuteur scientifique : Yves BOULIGAND Producteur : Institut de cinématographie scientifique et Station biologique de Roscoff Diffuseur : Institut de cinématographie scientifique (ics@cnrs-bellevue.fr)
Mot(s) clés libre(s) : cholestérique, cristaux, désordre, liquide, nématique, ordre, texture