Le carrelet ou plie (Pleuronectes platessa) est un poisson commun présent en France surtout sur les côtes de la Manche. C'est un représentant des poissons plats dextre, à savoir que ses deux yeux se situent sur la face droite de l'animal, la face gauche (tournée vers le bas) étant aveugle. Mais surtout, le carrelet est remarquable pour son mimétisme qui le rend difficilement détectable.
Mot(s) clés libre(s) : Mimétisme, Pleuronectes