Des globules rouges de mouton sont placés dans trois solutions dont les concentrations correspondent respectivement à un milieu hypotonique (eau distillée), isotonique (chlorure de sodium à 9 g/L) et hypertonique (chlorure de sodium à 12 à 30 g/L selon l'origine du sang utilisé). La différence de concentration des milieux intracellulaire et extracellulaire provoque un flux net d'eau à travers la membrane cytoplasmique (respectivement entrant, nul ou sortant). L'aspect pris par les globules rouges montre le sens du flux net d'eau.
Mot(s) clés libre(s) : membrane plasmique, turgescence, plasmolyse, Biologie cellulaire