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2. Le tourisme durable
/ Université Paris I Panthéon-Sorbonne, UVED
/ 28-05-2015
/ Canal-u.fr
MARSAT Jean-Bernard
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Dans cette vidéo, Jean-Bernard Marsat discute du tourisme durable. Il examine tout d'abord plusieurs aspects du tourisme : économiques, environnementaux, sociaux, culturels, ainsi que les jeux d'acteurs qui leur sont associés, puis évoque les enjeux et les possibilités d'un tourisme durable. Mot(s) clés libre(s) : acteurs, environnement, impacts, tourisme, développement durable
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2. Les origines du châtaignier
/ Jean JIMENEZ, UVED
/ 10-07-2015
/ Canal-u.fr
BRIANE Gérard, JIMENEZ Jean
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Ressource non labellisée UVED - En cours d'expertise
Qu'est-ce qu'une châtaigneraie ? Un verger et non pas une forêt. En effet, les châtaigneraies ne sont pas naturelles. Elles ont été plantées dans les moyennes montagnes siliceuses pauvres de l'Europe méridionale sous l'emprise de la nécessité, par des populations ayant atteint une densité trop forte pour continuer à se nourrir de céréales. Sur ses origines, il y a beaucoup d'incertitudes malgré les études paléo environnementales (palynologie et anthracologie) réalisées à ce jour. Car tout dépend du point de vue où l'on se place : celui de l'espèce et son indigénat (arbre autochtone de nos terroirs depuis des millions d'années) ou celui des variétés locales sélectionnées par l'homme au fil du temps. Pour les paléo-écologues, l'espèce châtaignier (Castanea sativa Mill.) est autochtone puisqu'on en trouve des pollens ou des feuilles fossilisées dès l'ère tertiaire, notamment en Cévennes, mais sa culture l'a fortement disséminé. Il a conquis l'Europe par l'Italie et le Nord-Ouest de la péninsule ibérique à partir du Proche-Orient d'où ont été importées de nombreuses variétés qui l'ont transformé en vergers et non en arbre épars des forêts.
Pour les spécialistes, comme Jean-Robert Pitte, il ne fait aucun doute que la culture du châtaignier a été développée au Proche-Orient, comme celle de beaucoup d'autres arbres fruitiers, et qu'elle a ensuite été transmise aux Grecs, puis aux Romains qui l'ont diffusée partout où cela était possible en Europe occidentale. Mot(s) clés libre(s) : environnement, biodiversité, écologie, paysage, développement durable, lutte biologique, patrimoine, coopérative, agrodiversité
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2. Modes de production et de consommation
/ Université Paris I Panthéon-Sorbonne, UVED
/ 18-05-2015
/ Canal-u.fr
DIEMER Arnaud
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Dans cette vidéo, Arnaud Diemer discute de l'évolution nécessaire des modes de production et de consommation dans une perspective de développement durable. Il présente pour chacun de ces deux volets, intimement liés, quelques voies de transformation des pratiques actuelles. Mot(s) clés libre(s) : consommation, production, développement durable
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2. Multi, pluri, inter ou transdisciplinarité pour une éducation en vue d'un développement durable ?
/ Université Paris I Panthéon-Sorbonne, UVED
/ 06-05-2015
/ Canal-u.fr
PELLAUD Francine
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Dans cette vidéo, Francine Pellaud rappelle quels doivent être les objectifs d'une éducation en vue d'un développement durable. Elle discute des principes, des intérêts et des limites de quatre modèles de mobilisation des disciplines : la multidisciplinarité, la pluridisciplinarité, l'interdisciplinarité et la transdisciplinarité. Mot(s) clés libre(s) : environnement, développement durable, pluridisciplinarité, interdisciplinarité, éducation, Transdisciplinarité
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3. Comment le programme MAB est-il mis en oeuvre en France ? Question à Catherine Cibien, Directrice scientifique du MAB France
/ Anne TEYSSEDRE, MAB, Muséum national d'Histoire naturelle, Université Virtuelle Environnement et Développement durable
/ Canal-u.fr
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Après avoir souligné que les Réserves de Biosphère ne sont pas inscrites dans la Loi française, et que de ce fait chacune d’elles doit s’appuyer sur une structure territoriale reconnue au plan juridique, Catherine Cibien dresse un panorama des structures qui portent et animent les réserves de biosphère en France, et montre comment les limites géographiques d’une réserve de biosphère, loin d’être figées, peuvent évoluer avec l’adhésion de collectivités territoriales adjacentes. Mot(s) clés libre(s) : développement durable, éco-développement, sciences de la conservation, collectivités territoriales
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3. Éthique environnementale et développement durable
/ Université Paris I Panthéon-Sorbonne, UVED
/ 30-06-2015
/ Canal-u.fr
FERRARI Sylvie
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Dans cette vidéo, Sylvie Ferrari discute de l'éthique de l'environnement dans une perspective de développement durable. Cette éthique, qui place au coeur de ses préoccupations les relations entre générations présentes et futures, est envisagée à travers deux conceptions : une durabilité faible et une durabilité forte. Mot(s) clés libre(s) : environnement, éthique, développement durable, durabilité faible, durabilité forte
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3. L'analyse systémique
/ Université Paris I Panthéon-Sorbonne, UVED
/ 18-05-2015
/ Canal-u.fr
DIEMER Arnaud
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Dans cette vidéo, Arnaud Diemer présente l'approche systémique, méthode de résolution des problèmes complexes. Après un historique du développement de cette approche, il en examine la structure et le fonctionnement. Mot(s) clés libre(s) : complexité, analyse systémique
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3. L'histoire scolaire : quelle contribution à l'éducation au développement durable ?
/ Université Paris I Panthéon-Sorbonne, Florent ALIAS, UVED
/ 24-04-2015
/ Canal-u.fr
BORDOIS Valéry
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Dans cette vidéo, Valéry Bordois discute de la mobilisation de l'histoire en éducation au développement durable. Il présente les obstacles potentiels, les matériaux historiques, ainsi que les usages d'une telle mobilisation. Mot(s) clés libre(s) : histoire, développement durable, éducation
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3. La civilisation du châtaignier
/ Jean JIMENEZ, UVED
/ 10-07-2015
/ Canal-u.fr
BRIANE Gérard, JIMENEZ Jean
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Ressource non labellisée UVED - En cours d'expertise
Cette expression fait référence à un système économique très complet et dépendant des diverses utilisations que l'on a fait de cet arbre. On a qualifié aussi le châtaignier d'arbre nourricier, d'arbre providentiel ou d'arbre à pain, parce qu'il fournissait tout à son ami l'homme : le fruit pour le nourrir, lui et certains des animaux de sa ferme, le bois pour les charpentes, les meubles, les planchers, la menuiserie, les piquets, la vannerie, sans oublier le bois pour se chauffer... et même les rames et les feuilles pour l'étable. Les châtaigneraies produisent aussi une part de rêve et de mythe auprès des populations, n'oublions pas qu'elles ont été des espaces de survie, des espaces refuge pour les maquisards, les indigents, tout au long de l'histoire. Mot(s) clés libre(s) : environnement, biodiversité, écologie, paysage, développement durable, lutte biologique, patrimoine, coopérative, agrodiversité
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3. La décroissance ou les limites du développement durable
/ Université Paris I Panthéon-Sorbonne, UVED
/ 30-04-2015
/ Canal-u.fr
SEMAL Luc
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Dans cette vidéo, Luc Sémal apporte des éléments de cadrage au sujet de la décroissance : son origine dans les années 70, la naissance d'un mouvement social au début des années 2000, et bien sûr le sens accordé à ce concept, qui est à la fois une expérimentation et un idéal dans un monde fini. Mot(s) clés libre(s) : développement durable, concept, décroissance
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