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Des algues dans notre assiette - C. Boyen, CNRS
/ Canal-u.fr
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Organisées au sein du Pavillon de la France, ces conférences TAG, courtes et dynamiques, permettent de comprendre les grands enjeux de l’innovation et de la recherche dans les domaines de l’agriculture et de l’alimentation, dans une perspective de développement durable.
Les conférenciers sont issus des grandes institutions de recherche et de formation françaises dans le domaine : universités, établissements publics de recherche, écoles et fondations.
Les thématiques abordées donnent une photographie de la contribution de la France à l’alimentation mondiale, de la gestion et la préservation des ressources naturelles, des nouveaux modèles de l’agriculture, de la sécurité alimentaire... réparties en cinq thèmes : Alimentation, Agriculture, Changement climatique, Environnement, Santé. Mot(s) clés libre(s) : nutrition, Algues, culture alimentaire, santé, écosystèmes marins
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La collecte des algues
/ Canal-u.fr
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Line Le Gall, chercheuse au Muséum national d'Histoire naturelle, nous explique comment sont collectées les algues lors des expéditions de La Planète Revisitée. Mot(s) clés libre(s) : expédition, Algues, expédition scientifique, Guyane, collecte, planète revisitée
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La mise en collection des algues
/ Canal-u.fr
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Line Legall, chercheuse au Muséum national d'Histoire naturelle, nous
explique comment les algues collectées lors des expéditions sont mises
en collection dans l'herbier national. Mot(s) clés libre(s) : expédition, Algues, expédition scientifique, collection, planète revisitée, herbier
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Le traitement et la valorisation des algues pour la nutrition et la santé animale et végétale
/ Canal-u.fr
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Olmix, 4 PME bretonnes et 2 laboratoires universitaires, dont le Laboratoire de Biotechnologie et Chimie Marines de l'Université de Bretagne-Sud, se sont regroupés pour créer une nouvelle filière de valorisation des algues et ouvrir de nouveaux marchés à l'export.Avec ce groupement baptisé ULVANS, Olmix et ses partenaires souhaitent valoriser les algues vertes en Bretagne, depuis la récolte jusqu’à leur transformation en produits innovants pour les secteurs de la nutrition et de la santé animale et végétale et leur commercialisation dans le monde entier.Cet ambitieux projet régional répond parfaitement aux enjeux de demain, dans une période où l’innovation, l’écologie, l’emploi et l’exportation sont au cœur de toutes les préoccupations en France.La mise au point de nouveaux produits pour les secteurs de la santé, de la nutrition animale et végétale vise plusieurs objectifs principaux :• Le développement de nouveaux produits pour le secteur de la santé animale en substituant les molécules chimiques par des molécules bio-sourcées bénéfiques notamment pour le développement des défenses immunitaires,• Le remplacement de protéines animales utilisées dans l’alimentation animale et l’élevage aquacole,• La substitution de certains herbicides, insecticides et fongicides par des produits naturels issus de matières algales, solutions phytopharmaceutiques durables,• La commercialisation de ces produits naturels et innovants en France mais surtout à l'exportation sur des marchés à fort potentiel comme en Asie du Sud Est et en Chine.La conférence a pour objet le montage de cette nouvelle filière et les premiers résultats obtenus. Par François GALLISSOT, Coordonnateur du Projet ULVANS, valorisation des algues, Dr Pi NYVALL-COLLEN, PhD, Responsable Recherche et Développement Groupe OLMIX, Dr Gilles BEDOUX : Maitre de Conférences, Enseignant-Chercheur Université de Bretagne-Sud. Mot(s) clés libre(s) : Algues, agroalimentaire
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Les algues (alimentaires) : de la mer à l’assiette
/ Canal-u.fr
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La consommation des algues alimentaires est un phénomène émergeant en France et en Europe depuis dix à quinze ans, notamment grâce à la mode de la restauration japonaise. Cette cuisine, jouissant d’un grand succès, a permis de faire découvrir l’algue à de nombreux français notamment par le biais des sushis. La France et plus particulièrement la Bretagne est le second producteur européen d'algues et la filière des algues tend à se développer. L'alimentaire est donc un secteur qui pourraient profiter de cet essor avec le succès de la cuisine asiatique, et d’une volonté exprimée par de plus en plus de consommateurs de revenir vers des produits locaux, naturels et sains. Les professionnels de la filière ont amorcé des actions pour élargir le panel de consommateurs, et un travail important est fait pour adapter l’algue à la tradition culinaire française. Cependant, les études sur ce phénomène de consommation sont actuellement très rares. Cette conférence vous permettra d'avoir une vision globale du secteur, de la production jusqu'à la consommation des algues. Les travaux présentés sont issus du programme de recherche IDEALG qui a pour objectif de développer la filière des macro-algues en France. Au sein de ce programme, le Pôle halieutique AGROCAMPUS OUEST s’intéresse plus particulièrement au marché des algues alimentaires françaises.Par Quentin LE BRAS, Pôle Halieutique AGROCAMPUS OUEST. Mot(s) clés libre(s) : Algues
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Les enjeux de la domestication des micro algues - G. Peltier, CEA
/ Canal-u.fr
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Organisées au sein du Pavillon de la France, ces conférences TAG, courtes et dynamiques, permettent de comprendre les grands enjeux de l’innovation et de la recherche dans les domaines de l’agriculture et de l’alimentation, dans une perspective de développement durable.
Les conférenciers sont issus des grandes institutions de recherche et de formation françaises dans le domaine : universités, établissements publics de recherche, écoles et fondations.
Les thématiques abordées donnent une photographie de la contribution de la France à l’alimentation mondiale, de la gestion et la préservation des ressources naturelles, des nouveaux modèles de l’agriculture, de la sécurité alimentaire... réparties en cinq thèmes : Alimentation, Agriculture, Changement climatique, Environnement, Santé. Mot(s) clés libre(s) : chimie verte, domestication, biomasse, micro-algues, atténuation du changement climatique
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Volvox, une algue verte mobile
/ BioMedia-UPMC
/ 24-03-2011
/ Unisciel
Delarue Michel, Camus Gilles
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Volvox est une algue verte d'eau douce appartenant au groupe monophylétique des Chlorobiontes, qui regroupe ce qu'on appelle communément les "végétaux verts", à savoir les algues vertes et les plantes terrestres (Embryophytes). Elle forme des colonies sphériques de 500 à 50 000 cellules environ dont les cellules somatiques froment un unique feuillet périphérique. Ces cellules étant biflagellées, la colonie est mobile. Mot(s) clés libre(s) : Volvox, Algue, verte
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Collections et concepts (en botanique) (4/4)
/ 01-01-2013
/ Canal-u.fr
DENNETIERE Bruno, LE GALL Line
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Les collections de botanique auxquelles est donné le nom d'herbiers assurent de multiples fonctions. Un herbier accompagne son botaniste durant toute la période de son activité et certains indices nous permettent de retrouver ses questions, ses doutes, ses convictions et centres d'intérêts. L'herbier prend ainsi le statut de « cahier de laboratoire » et se révèle fréquemment plus indiscret que les travaux publiés du même botaniste. Au cours de cette présentation, nous tenterons de faire « parler » les herbiers par divers parcours chronologiques ou transversaux afin d'illustrer certains concepts biologiques : fixité et variabilité, approche écologique, contraintes issues du code de nomenclature. Mot(s) clés libre(s) : phylogénie, Algues, herbier, espèce nouvelle
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Biologie des populations de l’algue rouge Gracilaria Verrucosa / 1. Cycle de vie
/ Maurice GUILLON, Université de Lille 1
/ 01-01-1991
/ Canal-u.fr
DESTOMBE Christophe, GODIN José, VALERO Myriam, KLING Robert
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Description de l’algue et de son cycle de reproduction. Répartition
géographique. Différents habitats. Espèces compagnes. Morphologie et
anatomie. Phénologie saisonnière. Critères de distinction des mâles,
femelles et tétrasporophytes. Biocycle trigénétique haplodiplophasique
isomorphe. Edification de la fronde à partir d’une spore et possibilités
de régénération. Mot(s) clés libre(s) : spore, algue rouge
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Biologie des populations de l’algue rouge Gracilaria Verrucosa / 2. Proportions d’haploïdes et de diploïdes
/ Maurice GUILLON, Université de Lille 1
/ 01-01-1991
/ Canal-u.fr
DESTOMBE Christophe, GODIN José, VALERO Myriam, VERNET Philippe
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Définition de la fertilité et de la survie des individus dans une
population. Application au cas particulier de Gracilaria verrucosa chez
qui coexistent deux catégories d’individus, haploïdes et diploïdes.
Conséquences. Influence de la fertilité relative et de la survie
relative haploïde sur diploïde sur la dynamique du ploïdie ratio.
Modélisation de la dynamique du ploïdie ratio et calcul de la fréquence
d’équilibre des diploïdes. Vérification expérimentale par mesure du
ploïdie ratio, de la fertilité, de la survie et de la fréquence
d’équilibre des diploïdes. Exposé des hypothèses permettant d’expliquer
les déviations du ploïdie ratio observées dans certaines populations
naturelles. Mot(s) clés libre(s) : algue rouge
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