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De la chimie de synthèse à la biologie de synthèse (2)
/ groupe ouest audiovisuel, CERIMES, COLLEGE DE FRANCE
/ 05-05-2009
/ Canal-U - OAI Archive
COLLEGE DE FRANCE, FONTECAVE Marc
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De la chimie de synthèse à la biologie de synthèseFrom Synthetic Chemistry to Synthetic BiologyConférence internationalemardi 5 mai 2009amphithéâtre Maurice HalbwachsCollège de France11 place Marcelin-Berthelot - 75005 Paris9h40 Marc FONTECAVE (Collège de France)Entre biologie et chimie: catalyse et synthèsebio-inspirées Mot(s) clés libre(s) : bio-technologies, biologie synthétique, catalyse, chimie bio-inspirée, chimie de synthèse, chimie verte, économie hydrogène, enzyme
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Bio et goût du terroir : atouts et dérives
/ DCAM - Département Conception et Assistance Multimédia - Université Bordeaux Segalen
/ 15-03-2013
/ Canal-u.fr
CHAPOUTIER Michel
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LE VIN SE MET AU VERT: ATTENTES DES MARCHES, ASPECTS REGLEMENTAIRES ET TECHNIQUES
11e Matinée des Oenologues
>> Pratiques oenologiques: les attentes du marché
Michel Chapoutier, Bio et goût du terroir: atouts et dérives
Si l’histoire du vin
trouve ses origines dans la nuit des temps, les secrets qui ont accompagné les différentes étapes
de son histoire se promènent entre vérités et superstitions, entre certitudes d’un
jour et contre-vérités du lendemain. À qui la gloire de la réussite, à qui la
responsabilité de l’échec ? Qui de l’agronomie, qui de l’oenologie, qui de la
recherche expérimentale, qui de la recherche fondamentale ?
À la fin des années
2000, l’INAO, puis l’O.I.V valident une définition conciliante et simple du terroir. Par cette
définition, il commence à être intéressant et facile de prendre une certaine
hauteur et de se poser la question que serait un terroir, et quels outils et
quels moyens pouvaient l’influencer.
C’est dans ce contexte que la
défense du vivant, des micro-organismes, de la bactériologie trouva un terrain propice pour faire
entendre la philosophie de l’agriculteur biologique. L’approche agrobiologique
(biologique ou biodynamique) a le mérite de rappeler un fondamental agronomique (une plante vivante sur
un sol vivant). Ceci n’est pas réellement innovant, mais interpelle par des
questions qu’on se pose souvent, mais que l’on ne juge pas toujours
prioritaires. S’il est indéniable que l’agrobiologie
a le mérite de remettre l’église au milieu du village dans une pensée agronomique moderne et
adaptée, elle doit aussi savoir reconnaître ses points faibles, carences et limites :
- Au niveau de la vigne
(phytotoxicité des cuivres ?),
- Au niveau de l’oenologie (zéro SO²,
éthylphénols, oxydation, etc.)
- Et enfin
le risque de dérive commerciale en refusant d’écarter Mot(s) clés libre(s) : réglementation, pratiques, oenologie, vin bio
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Qu'est ce qu'un produit bio ?
/ BioMedia-UPMC
/ 03-03-2011
/ Unisciel
Camus Gilles
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Les produits "Bio" sont souvent entourés de beaucoup de méconnaissance. En effet, au delà d'arguments simplistes ("C'est plus cher" ou "C'est plus naturel") on peut se poser la question de savoir qu'est-ce qui se cache réellement dernière le label "AB" et le logo qui figure sur un nombre croissant de produits.
La réponse peut être exposée en terme de méthodes de production ou en terme règlementaire, les deux étant liés : pour avoir le droit d'apposer le logo qui signal un produit "Bio", il faut que toutes les étapes de la vie du produit répondent aux règlementations en rapport, ce qui a bien sur une incidence sur les méthodes utilisées pour sa production. Mot(s) clés libre(s) : Produits, Bio, Réglementation
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Institut du Thermalisme de Dax : Journées d'Automne 2009 - 4/4
/ DCAM - Département Conception et Assistance Multimédia - Université Bordeaux Segalen, Université Bordeaux Segalen - DCAM
/ 27-11-2009
/ Canal-U - OAI Archive
CAMBAR Jean, GREGOIRE Patrick, DUBOURG Karine, LAGIERE Joël, BOUVIER Ghislaine
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Journées d'Automne 20093e Rencontres Internationales de l’Institut du ThermalismeOrganisées dans le cadre du 2e Symposium Européen de Recherche Thermale et des 3e Rencontres Internationales de l'Institut du Thermalisme, les Journées d'Automne 2009 ont rassemblé divers spécialistes autour du thermalisme et de ses effets cliniques sur les curistes. Elles ont été l'occasion d'exposer les résultats de différentes enquêtes et études sur les bénéfices d'une cure thermale chez les patients atteints de problèmes dermatologiques, rhumatologiques, cardio-vasculaires...et de présenter outre le projet de coopération européen TERMARED, quelques travaux originaux de l'Institut du Thermalisme.Les conférences : J. Cambar : Approche in vitro de la recherche thermaleLes études sur modèles in vitro ont déjà apporté des contributions reconnues et déjà validées en pathologie et en thérapeutique. L’intérêt majeur de telles approches in vitro est de permettre des études précises de l’effet cible d’une substance sur un type cellulaire donné. P. Grégoire : Les micro-organismes de l'extrêmeLes micro-organismes qualifiés d’extrêmophiles vivent pour certains en présence de sels à forte concentration (halophiles), pour d’autres à des températures froides ou chaudes (psychrophiles et thermophiles), dans des milieux très acides ou basiques (acidophiles et alcaliphiles) ou sous pression (piézophiles).K. Dubourg : Valorisation des eaux minérales naturelles de Salies-de-BéarnLes eaux minérales naturelles de Salies de Béarn (Pyrénées Atlantiques - 64) sont des eaux froides aux propriétés chlorurées, sodiques fortes. Elles sont utilisées en soins thermaux dans les domaines de la rhumatologie, gynécologie voire la pédiatrie. J. Lagière : Désinfection des piscines thermales : alternative aux dérivés chlorésL’utilisation de produits alternatifs aux dérivés chlorés pour la désinfection des piscines thermales relève d’un enjeu important pour optimiser l’état sanitaire dans les établissements thermaux.G. Bouvier : Manifestations iatrogènes de la cure thermaleUne étude pilote de surveillance épidémiologique des curistes de Dax et Saint-Paul-Lès-Dax a été mise en place, afin de décrire les évènements indésirables pouvant survenir durant la saison thermale 2009 et tenter de mettre en évidence les facteurs pouvant contribuer à expliquer leur survenue. Ce travail s’inscrit dans une démarche d’amélioration de la connaissance du rapport bénéfice/risque des cures thermales Mot(s) clés libre(s) : aquifères (bassin aquitain), bactéries extrêmophiles, bio-industries, brome, chloration, cures thermales, désinfection, eau (bactériologie), eau (qualité), eaux mères (production), eaux minérales (salies-de-béarn - pyrénées-atlantiques), eaux thermales, e
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Transport et écologie - Grégoire Calléja
/ UTLS au lycée
/ 06-05-2010
/ Canal-U - OAI Archive
Calleja Grégoire
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Une conférence de l'UTLS au LycéeTransport et écologie par Grégoire Calléja, délégué régional de l'Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie (ADEME PACA)Lycée Léonard de Vinci à Antibes (06) Mot(s) clés libre(s) : bio-carburant, environnement, pollution
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EN-10. Why should we worry about biodiversity ?
/ Université Paris I Panthéon-Sorbonne, UVED
/ 16-10-2014
/ Canal-u.fr
BOEUF Gilles
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In relation to the erosion of biodiversity, Gilles Boeuf presents arguments in favor of the upholding of this biodiversity: human health, technology innovation, bio-inspiration, or economy. Mot(s) clés libre(s) : innovation, health, Bio-inspiration, biodiversity, economy
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10. Pourquoi faut-il se préoccuper de la biodiversité ?
/ Université Paris I Panthéon-Sorbonne, UVED
/ 16-10-2014
/ Canal-u.fr
BOEUF Gilles
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Dans un contexte d'érosion de la biodiversité, Gilles Boeuf pose un certain nombre d'arguments en faveur du maintien de cette biodiversité : santé humaine, innovation technologique, bio-inspiration ou encore économie. Mot(s) clés libre(s) : biodiversité, innovation, economie, Bio-inspiration, Santé
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Présentation de la mise en place de la nouvelle réglementation vinification Bio sur le terrain en 2012
/ DCAM - Département Conception et Assistance Multimédia - Université Bordeaux Segalen
/ 15-03-2013
/ Canal-u.fr
BECQUET Stéphane
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LE VIN SE MET AU VERT: ATTENTES DES MARCHES, ASPECTS REGLEMENTAIRES
ET TECHNIQUES
11e Matinée des Oenologues
>> Segmentation du marché: quelle réalité pour le vin
biologique et les diverses chartes
Stéphane Becquet, Présentation de la mise en place de la nouvelle réglementation vinification Bio sur le terrain en 2012
La mise en place de la nouvelle réglementation européenne R UE
203-2012 Vin bio s’est effectuée pendant le millésime 2012. Elle avait déjà été
en partie anticipée en 2011, car les négociations avaient déjà bien avancé pendant
les vendanges 2011.
Depuis, une enquête a été réalisée par le Syndicat
des Vignerons Bio d’Aquitaine sur les pratiques œnologiques de ses adhérents.
Agronome et vinificateur, Stéphane Becquet nous en présente ici quelques
résultats. Mot(s) clés libre(s) : réglementation, pratiques, oenologie, vin bio
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Les végétaux producteurs des médicaments de demain : rêve ou réalité ?
/ 16-04-2015
/ Canal-u.fr
BARDOR Muriel
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Nous assistons depuis quelques années à l’émergence de protéines recombinantes à intérêt thérapeutique issues des biotechnologies, appelées bio-médicaments. Les scientifiques, les industriels du secteur pharmaceutique et les sociétés biotechnologiques ont à relever un défi majeur : développer des systèmes de production de bio-médicaments qui puissent à la fois répondre à leurs contraintes en matière de qualité, de quantité et de coût.En effet, il existe au niveau mondial un déficit en termes de capacité de production de ces molécules à haute valeur ajoutée car les systèmes conventionnels (cellules mammifères, animaux transgéniques…) ne permettent pas de produire en grande quantité ces biomolécules à un coût raisonnable. Ce besoin va s’accentuer dans les années à venir au fur et à mesure que de nouvelles molécules thérapeutiques seront mises sur le marché. Les végétaux représentent un système alternatif de production qui pourrait permettre de résoudre certains problèmes et de produire les médicaments de demain.Mais où en est-on avec ce système de production ? Mot(s) clés libre(s) : Protéines, bio-médicaments, thérapeutique, végétaux, scientifiques, biomolécules, médicaments, molécules, biotechnologies, production, industriels
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JACOTES 2011 – Les bio marqueurs dans le CBNPC : pronostic, prédictifs.
/ Canal-U/Sciences de la Santé et du Sport, CERIMES
/ 13-05-2011
/ Canal-U - OAI Archive
ARNOULD Laurent
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Titre : JACOTES 2011 – Les bio marqueurs dans le CBNPC : pronostic, prédictifs…what else ? Ou comment traiter les patients à la carte ?Intervenant : Laurent ARNOULD (Anatomopathologie, CGFL, Dijon)Résumé : Après un rappel historique, l’auteur développe les progrès en biologie moléculaire, et souligne les applications en pratique courante en particulier la recherche de la mutation génomique principale qui donne un avantage à la cellule pour proliférer. Puis rappel des principales mutations : RAS, EGFR… L’auteur n’a pas transmis de conflit d’intérêt concernant les données diffusées dans cette vidéo ou publiées dans la référence citée.Conférence enregistrée lors des 2ème Journées d’Actualité en Oncologie Thoracique de l’Est (JACOTES) - 13 et 14 mai Mémorial Charles de Gaulle Colombey les 2 Eglises. Présidente : Virginie WESTEEL (Professeur, CHU de Besançon). Modérateurs : Bertrand MENNECIER (CHU de Strasbourg) et Dominique SPAETH (Clinique de Gentilly, Nancy)Organisé avec le partenariat de l’UNF3S/UMVF Réalisation, production : Canal U/3S - CERIMES Mot(s) clés libre(s) : bio marqueurs, CBNPC, EGFR, JACOTES 2011, oncologie, pneumologie, RAS
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