Le Français Philippe Lebon, invente en 1790 le gaz d'éclairage. En Angleterre de 1820 à 1860 , l'industrie du gaz se développe. (On remplace le bois par la houille). Cette production industrielle génère un résidu encombrant : le goudron. Les chimistes anglais, Hofman puis Perkin valorisent ce goudron pour en extraire des composés aromatiques. A partir des produits, Perkin crée des colorants de synthèse et des médicaments actifs comme la quinine. A la suite des découvertes de Pasteur, on utilisait des colorants pour examiner les cultures de microbes. Erhliek, à la fin du XIXème siècle utilisant cette méthode parvient à vaincre la syphilis. Puis G. Dogmack personnifia les sulfamides. Origine FILMED 2002 - 102 3605 108 Générique Auteur : Bram G. Co-auteurs : N'Guyen A. FILMED 102 3605 108 SCD médecine
Mot(s) clés libre(s) : colorants, composé aromatique, FILMED, gaz éclairage, gaz naturel, goudron, houille, industrie, industrie chimique, sulfamides

Au-delà de leur capacité unique à convertir, en présence d'énergie lumineuse, le gaz carbonique de l'atmosphère en glucides, les végétaux chlorophylliens présentent collectivement une remarquable aptitude à synthétiser des dizaines de milliers de molécules différentes. Ces produits de l'usine chimique végétale relèvent de la " chimie lourde " : amidon, cellulose, lignines…polymères d'accumulation qui représentent une part importante de la biomasse végétale et ont souvent des utilisations industrielles. Ils peuvent aussi relever de la " chimie fine " illustrée par l'extrême diversité des substances naturelles végétales. Cette deuxième catégorie de composés a un impact important au niveau des relations entre la plante (organisme immobile) et son environnement biotique dans le cadre d'un subtil dialogue moléculaire. Ces composés qualifiés parfois de métabolites secondaires ont aussi des rôles déterminants dans la couleur et les propriétés organoleptiques des productions végétales. Ils sont également largement exploités en thérapeutique. Au total, ces molécules très diversifiées illustrent la diversité génétique des plantes et sont d'ailleurs exploitées pour l'analyser. Comment sont synthétisées et s' accumulent ces différentes catégories de substances ? Quel est leur rôle dans les chaînes alimentaires ? Peut-on jouer sur les profils biochimiques des plantes ? Quelles sont les exploitations de plus en plus diversifiées de l'extraordinaire panoplie chimique des plantes ? Ce sont quelques-unes des questions qui seront abordées dans cette présentation.
Mot(s) clés libre(s) : biochimie, biosynthèse, biotechnologie, cellule végétale, composé chimique, ingénierie métabolique, physiologie végétale, plante, synthèse chimique, terpène, végétal