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L'aspirine
/ BioMedia-UPMC
/ 20-05-2010, 03-03-2011
/ Unisciel
Camus Gilles, Levy Nicolas
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L'aspirine est l'un des médicaments les plus connus, les plus courants et les plus populaires. A l'échelle mondiale, cela représente plus de 35 000 tonnes ou 100 milliards de comprimés ! Pourtant, on dit souvent que si elle était découverte de nos jours, elle n'obtiendrait pas l'autorisation de mise sur le marché nécessaire à un médicament pour être commercialisé, eu égard à ses effets secondaires. Quels sont donc ses modes d'action, ses effets bénéfiques et ses effets indésirables ? Mot(s) clés libre(s) : aspirine, acide acétylsalicylique, Pharmacologie
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La mélamine. structure, toxicité et fraude.
/ BioMedia-UPMC, CultureSciences-Chimie
/ 03-03-2011
/ Unisciel
Camus Gilles, Levy Nicolas
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La mélamine est une molécule largement utilisée dans la fabrication de résines, de colles ou d'engrais. Les caractéristiques très intéressantes des produits obtenus (rigidité, solidité, résistance à la chaleur) ont entrainé son utilisation pour de nombreux objets tels des ustensiles ménagers (assiette, gobelets, couverts, dit mélaminé) ou dans l'ameublement (plan de travail de cuisine, meubles divers, à base de mélaminé ou de stratifié).
D'un point de vue chimique, la mélamine, ou 1,3,5-triazine-2,4,6-triamine en nomenclature IUPAC, est un composé organique de formule brute C3H6N6. Elle possède donc une teneur élevée en atome d'azote (66% en masse). Sa structure fait également apparaître un noyau aromatique (délocalisation de 6 électrons au niveau du cycle) rendant la molécule plane. Mot(s) clés libre(s) : Mélamine, Structure, Toxicité
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Les parabènes au quotidien
/ BioMedia-UPMC, CultureSciences-Chimie
/ 03-03-2011
/ Unisciel
Camus Gilles, Levy Nicolas
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Comme le désigne le code E2XX, les parabènes entrent dans la catégorie des additifs alimentaires en tant qu'agents conservateurs. Ils sont utilisés pour leurs capacités à freiner efficacement la prolifération des champignons et des bactéries, permettant ainsi une conservation des aliments dans de meilleures conditions à plus ou moins long terme. Leur mode d'action n'est pas encore parfaitement élucidé mais passerait par la desorganisation du transport membranaire ou l'inhibition de la synthèse de l'ADN ou de l'ARN ou encore par l'inhibition de certaines enzymes comme des ATPase bactériennes. Mot(s) clés libre(s) : Parabènes, Xéno-oestrogènes
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Le bisphénol a, bpa, et les biberons
/ CultureSciences-Chimie
/ 03-03-2011
/ Unisciel
Levy Nicolas
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Le débat s' est élargi sur l'effet du BPA sur l'homme, même à faible dose. En effet, certains chercheurs remettent en cause la validité de cette dose journalière tolérable, obtenue à partir de tests sur les rongeurs qu'ils jugent non transposables à l'homme. Un effet possible mal évalué concerne de plus le problème des effets cumulatifs d'exposition aux différents xéno-oestrogènes. Du coup, si actuellement les recherches tendent à montrer qu'il n'y a pas de risques chez l'adulte, on peut se poser la question de savoir si l'on doit appliquer le principe de précaution pour les nourrissons et le jeunes enfants à l'imitation de ce qui se pratique au Canada. Mot(s) clés libre(s) : Bisphénol, Biberons
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Prix nobel de chimie 2008 : une méduse fluorescente récompensée
/ CultureSciences-Chimie
/ 03-03-2011
/ Unisciel
Levy Nicolas
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Le Prix Nobel de Chimie 2008 a été attribué au japonais Osamu Shimomura (Marine Biological Laboratory, Woods Hole, USA Boston University Medical School, Boston, USA) et aux américains Martin Chalfie (Colombia University, New York, USA) et Roger Y. Tsien (University of California, San Diego, La Jolla, USA) pour la découverte et le développement de la protéine fluorescente verte GFP (Green Fluorescent Protein). Mot(s) clés libre(s) : GFP, Méduses
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