Dans cette vidéo, Jean-Bernard Marsat discute du tourisme durable. Il examine tout d'abord plusieurs aspects du tourisme : économiques, environnementaux, sociaux, culturels, ainsi que les jeux d'acteurs qui leur sont associés, puis évoque les enjeux et les possibilités d'un tourisme durable.
Mot(s) clés libre(s) : acteurs, environnement, impacts, tourisme, développement durable

Dans cette vidéo, François Mancebo discute du développement de la Sustainability Science à partir du début des années 2000. Il présente l'objet de ce champ de recherche "impliqué", dont l'ambition est de mieux comprendre les interactions hommes / sociétés / environnement sur la base d'une convocation de plusieurs disciplines scientifiques.
Mot(s) clés libre(s) : interdisciplinarité, sustainability science

Dans cette vidéo, François Mancebo discute des fondements d'une ville durable, qui ne se réduit pas à une accumulation d'améliorations techniques et paysagères, mais qui est reliée à l'extérieur, qui englobe des notions comme l'habitabilité et l'appropriation par les habitants, et qui tend vers la multifonctionnalité des espaces.
Mot(s) clés libre(s) : transition, développement durable, ville, multifonctionnalité, habitabilité

Cette conférence a pour titre : « Les missions du Conservatoire du littoral ». Elle a été filmée le 25 octobre 2011 dans le cadre du séminaire annuel «Changements institutionnels, risques et vulnérabilités sociales », au programme du Master recherche de Sociologie de l'Université de Caen. Initié dans les années 1990, ce séminaire est actuellement dirigé par Salvador Juan, professeur de sociologie à l'Université de Caen. Les conférences précédemment enregistrées (depuis 2007) dans le cadre de ce master sont lisibles sur le site de la forge numérique.Résumé de la conférenceLe Conservatoire du littoral est un établissement public voué à acquérir et protéger les espaces naturels côtiers. Il possède aujourd'hui 12,7 % du linéaire côtier. Il doit définir des orientations de gestion car il n'est pas lui-même gestionnaire de ses territoires. Ce sont, dans la majeure partie des cas, les collectivités locales. Depuis la loi de 2002 dite Démocratie de Proximité, le Conservatoire du littoral peut également exercer ses missions sur une portion du Domaine Public Maritime qui lui est confiée. Il existe 10 délégations régionales. En Normandie, cet établissement est également opérateur, pour le compte de l'État, de 15 sites Natura 2000 situés sur le littoral. En tant qu'établissement public, le Conservatoire du littoral est amené à travailler avec des représentants de l'État qui peuvent être l'État lui-même ou ses services déconcentrés, des établissements publics ou les collectivités locales. Plusieurs projets sont en cours actuellement en Normandie. L'université de Caen Basse-Normandie est partenaire du projet Interreg LICCO, Living with a Changing Coast. L'objectif de ce programme est de construire, avec les acteurs locaux, une stratégie, face au changement global, d'adaptation à long terme pour protéger les sites littoraux. Des projets de ce type sont certes ambitieux, mais permettent d'anticiper le changement climatique, plutôt que d'attendre et de se trouver en situation de gestion de crise. Mathilde Heinrich
Mot(s) clés libre(s) : environnement, maritime, protection

Dans cette vidéo, Jean-Yves Léna explique ce que sont les cartes mentales, comment elles peuvent être créées et interprétées, et comment elles peuvent contribuer à une éducation à l'environnement et au développement durable.
Mot(s) clés libre(s) : environnement, outil, développement durable, éducation, cartes mentales, pédagogie

Dans cette vidéo, Aude Lemonsu met en évidence la possible amplification du phénomène d'îlot de chaleur en ville au cours des prochaines décennies. Elle présente les résultats de simulations visant à voir quelles formes urbaines il faudrait privilégier, mais aussi quels sont les intérêts et les enjeux d'un développement de la végétation en ville.
Mot(s) clés libre(s) : villes, changement climatique, développement durable, îlot de chaleur, végétalisation, eau

Dans cette vidéo, François Léger discute de l'agroécologie, de son origine et de l'importance qu'elle prend aujourd'hui. Il en montre les principes dans une perspective pluridisciplinaire et distingue sur cette base une agroécologie que l'on pourrait qualifier de forte d'une agroécologie qualifiée de faible.
Mot(s) clés libre(s) : histoire, principes, Agroécologie, durabilité faible, durabilité forte

Dans cette vidéo, Jean-Marc Lange discute des voies possibles et complémentaires pour accroître les capacités de transformation des individus dans une perspective de développement durable. Il en distingue trois : la voie dispositionnelle, la culture scientifique et la spiritualité.
Mot(s) clés libre(s) : transformation, environnement, développement durable, spiritualité, culture scientifique, éducation, capacités

Situé à une trentaine de kilomètres de la mer, dans la province espagnole de Tarragone, le Priorat est un tout petit territoire, au sein d’une nature sauvage, dans des paysages très marqués par l’orographie et la nature du terrain. L’appellation Priorat voit le jour en 1973, soit 800 ans après la plantation des premières vignes de la région par les moines chartreux à l’origine du monastère de Scala Dei. Pourquoi une reconnaisance si tardive ? À cause de la puissance des vins du Priorat et donc de leur succès commercial en vrac, particulièrement au XIXe siècle, quand d’autres régions de d’Espagne et de France ont besoin de renforcer la notoriété de leur vins locaux. La surface cultivée a beaucoup diminué et de nombreuses vignes furent abandonnées au profit d’autres cultures comme la noisette, l’amande ou l’olive, surtout sur les terrains les plus pentus et difficiles à labourer. Aujourd’hui, le Priorat est en pleine renaissance, résurrection même pourrait-on dire. On cherche à élaborer des vins, rouges pour la grande majorité, de la plus grande qualité possible, avec des prix si possible à la hauteur de cette qualité et de ce travail. La D.O.Ca Priorat est formée par 85 caves qui élaborent leurs vins et par 567 viticulteurs.
Mot(s) clés libre(s) : territoire, viticulture bio, commercialisation, coopératives, Tarragone, D.O.Ca Priorato, durabilité, écosystèmes, terroir, paysans

Le vignoble de la Axarquía se trouve dans la province de Málaga. Il s’agit d’un vignoble très atomisé où les producteurs sont de tout petits producteurs, les exploitations minuscules, allant d’un demi hectare à un hectare maximum, c’est le système du minifundio. Ce célèbre vignoble espagnol, le premier à bénéficier d’une Appellation d’Origine en Espagne, a subi au long du siècle dernier une contraction très importante des surfaces en vignes. Aujourd’hui, la concurrence avec les productions tropicales (avocats, mangues, litchis, etc.) est rude. De nombreuses surfaces agricoles sont abandonnées au profit de ces productions qui connaissent un grand succès dans cette région. Pourtant, si les surfaces viticoles ont énormément baissé, l’amorce d’une nouvelle viticulture, semble être possible. Cette vitiviniculture semble être orientée vers les vins de qualité. Des bodegas très avant-gardistes, misant sur l’extrême qualité de leurs muscats naturellement doux, comme autrefois, sont en train d’amorcer une dynamique nouvelle à une production viticole qui peut repartir.
Mot(s) clés libre(s) : paysage, moscatel, asoleo, Málaga, Axarquía, pasas, minifundio, vin généreux, vigne, cépage, cortijo