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La superfluidité
/ Mission 2000 en France
/ 10-08-2000
/ Canal-U - OAI Archive
BALIBAR Sébastien
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"Peut-on voir au moins une propriété quantique de la matière à l'oeil nu ? Oui, il suffit de regarder de l'hélium liquide à suffisamment basse température. Je montrerai un liquide qui cesse de bouillir, jaillit en fontaine lorsqu'on le chauffe, s'écoule sans viscosité hors des récipients où l'on tente de l'enfermer (d'où son nom de " superfluide ")... J'expliquerai ensuite comment ces propriétés surprenantes ont été associées au comportement collectif quantique des atomes, un phénomène connu sous le nom de " Condensation de Bose-Einstein ". Les différents états de la matière correspondent à différents degrés d'ordre ou de désordre. Lorsqu'un liquide cristallise, par exemple, c'est la position des atomes dans l'espace qui s'ordonne. Lorsqu'un fluide devient superfluide c'est leurs mouvements qui deviennent collectifs. De même qu'un superfluide coule sans viscosité, un supraconducteur conduit l'électricité sans résistance. La superfluidité est semblable à la supraconductivité des métaux. Connue depuis 1937 dans l'hélium, la superfluidité a été découverte en 1999 dans différentes vapeurs alcalines. Nous verrons que la rotation d'un superfluide est très particulière, parce que quantifiée. Dans l'hélium comme dans le rubidium, nous montrerons des images de tourbillons quantiques où la vitesse du fluide est reliée à la constante de Planck. Pour conclure, nous décrirons comment la superfluidité peut servir à mesurer la rotation de la terre, et pourquoi l'on pense que l'intérieur des étoiles à neutrons est superfluide." Mot(s) clés libre(s) : basse température, condensation de Bose-Einstein, conductivité thermique, écoulement d'un liquide, état de la matière, fluide, hélium, mécanique des fluides, mécanique quantique, supraconductivité, tourbillon, viscosité
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KEZAKO : Comment prédit-on la météo ?
/ Nathalie Fourcy
/ 01-01-2013
/ Canal-u.fr
BEAUGEOIS Maxime, Hennequin Daniel, Deltombe Damien
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Kezako est la série qui répond aux questions de science que vous vous posez. Cet épisode traite de la question "Comment prédit-on la météo ?". Il aborde les notions de dépression, d'anticyclone, les calculs sur les données permettant de prédire le temps. Mot(s) clés libre(s) : statistiques, meteo, depression, Meteorology (Field Of Study), anticyclone
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La mécanique rationnelle : le carrefour des tentations
/ Charles-Henri Eyraud, ENS Lyon CultureSciences-Physique, Gabrielle Bonnet
/ 11-12-2003
/ Unisciel
Bernard Jean
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Une conférence autour de la notion de temps dans la mécanique rationnelle. Mot(s) clés libre(s) : temps, mécanique rationnelle, métaphysique, métaphysique du temps
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Adhésion entre l’eau et le carton
/ SEMM Lille1, UNISCIEL
/ 01-03-2010
/ Canal-U - OAI Archive
BLONDEAU Jean-Marie, BONNEL Bernard, DESTRUN Gérard, MIKOLAJCZYK Bernard
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Ce sont les forces d’adhésion entre l’eau et le carton qui assurent l’équilibre d’un morceau de carton. Mot(s) clés libre(s) : adhésion, équilibre d’un solide mobile autour d’un axe, moment d'une force, tpe
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Balle de ping-pong dans un entonnoir
/ SEMM Lille1, UNISCIEL
/ 03-02-2011
/ Canal-U - OAI Archive
BLONDEAU Jean-Marie, BONNEL Bernard, DESTRUN Gérard, MIKOLAJCZYK Bernard
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Lorsqu’on plonge une balle de ping-pong dans l’eau, celle-ci remonte à la surface, en vertu du principe d’Archimède. Mais est-ce toujours vrai ? Pas sûr… Mot(s) clés libre(s) : physique à main levée, poids, poussée d’Archimède, pression, tpe
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Boissons « light »
/ SEMM Lille1, UNISCIEL
/ 01-03-2010
/ Canal-U - OAI Archive
BLONDEAU Jean-Marie, BONNEL Bernard, DESTRUN Gérard, MIKOLAJCZYK Bernard
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On montre, avec des canettes de boisson, que c’est la masse volumique moyenne d’un objet qui détermine s’il flotte à la surface d’un liquide ou bien s’il coule. Mot(s) clés libre(s) : couler, densité, flotter, masse volumique, poids, poussée d’Archimède, tpe
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Chute de deux cônes
/ SEMM Lille1, UNISCIEL
/ 01-03-2010
/ Canal-U - OAI Archive
BLONDEAU Jean-Marie, BONNEL Bernard, DESTRUN Gérard, MIKOLAJCZYK Bernard
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On montre avec cette expérience qu’il apparaît une dépression dans le sillage d’un objet en mouvement dans l’air. Mot(s) clés libre(s) : écoulement, nombre de Rey-nolds, pression, résistance de l'air, tpe, traînée, viscosité, vitesse, vitesse d'écoulement
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Coller avec de l’eau
/ SEMM Lille1, UNISCIEL
/ 01-09-2009
/ Canal-U - OAI Archive
BLONDEAU Jean-Marie, BONNEL Bernard, DESTRUN Gérard, MIKOLAJCZYK Bernard
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Deux plaques de verres entre lesquelles on a introduit une mince couche d’eau adhèrent l’une à l’autre et montrent ainsi l’existence de forces d’adhésion entre le verre et l’eau et de forces de cohésion à l’intérieur de l’eau. Mot(s) clés libre(s) : adhésion, cohésion, physique à main levée, tpe
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Comment rassembler des jets d’eau ?
/ SEMM Lille1, UNISCIEL
/ 01-09-2009
/ Canal-U - OAI Archive
BLONDEAU Jean-Marie, BONNEL Bernard, DESTRUN Gérard, MIKOLAJCZYK Bernard
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La tension superficielle de l’eau permet de « coller » en un jet unique des jets d’eau peu éloignés. Mot(s) clés libre(s) : énergie potentielle, physique à main levée, pression, pression dans un liquide, tension superficielle, tpe
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Comment remplir une boîte de lait concentré ?
/ SEMM Lille1, UNISCIEL
/ 01-09-2009
/ Canal-U - OAI Archive
BLONDEAU Jean-Marie, BONNEL Bernard, DESTRUN Gérard, MIKOLAJCZYK Bernard
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Une boîte de lait concentré vide peut servir à montrer que la pression dans un liquide augmente avec la profondeur. Mot(s) clés libre(s) : physique à main levée, pression, pression dans un liquide, tpe
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