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Compléments alimentaires : bénéfiques, inutiles ou toxiques ? - partie 2
/ UTLS - la suite
/ 09-12-2010
/ Canal-U - OAI Archive
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Compléments alimentaires : bénéfiques, inutiles ou toxiques ? Qui croire, que savoir ?Conférence-débat co-organisée par la Mission Agrobiosciences et le Groupe ESC Toulouse9 décembre 2010, hôtel de région Midi-PyrénéesAprès la relation entre l’alimentation et le cancer, puis les cosmétiques bio, cette troisième collaboration entre la Mission Agrobiosciences et l’Ecole supérieure de commerce de Toulouse porte sur les compléments alimentaires, ces fameux suppléments dont les consommateurs attendent tant, trop ? Trop beaux pour être vrais ? Des élèves du Mastère Management des Industries de Santé ont réalisé, en amont, un important travail de recherche bibliographique, de repères chiffrés, de définitions et des entretiens auprès d’experts et de consommateurs, regroupés dans un dossier.Pour aller plus loin, la Mission Agrobiosciences et le Groupe ESC Toulouse, en partenariat avec l'Université de tous les savoirs (Canal-U) et radio FMR, organisaient le jeudi 9 décembre 2010, à l'hôtel de Région Midi-Pyrénées une conférence-débat : "Les compléments alimentaires : bénéfiques, inutiles ou toxiques ? Qui croire ? Que savoir ?". Laissant une large place au débat avec le public, ces trois heures de rencontres avaient pour objectif de permettre d’approfondir les tendances de consommation, de mieux décrypter les différents enjeux sociétaux et économiques, mais aussi de faire le point sur le front des connaissances scientifiques et la nouvelle réglementation. Mot(s) clés libre(s) : alimentation, nutrition
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Agir pour une croissance verte - Matthieu Orphelin
/ UTLS - la suite
/ 04-06-2009
/ Canal-U - OAI Archive
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Agir pour une croissance verte Par Matthieu Orphelin, (docteur en énergétique de l'Ecole des mines, directeur énergie, air, bruit de l'ADEME)Un programme du cycle de conférences :Développement durable, la croissance verte : comment ? Mot(s) clés libre(s) : actions, bâtiment, consommation, développement durable, Grenelle, pollution, produits énergie, transport
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Niphargus, animal cavernicole (1973)
/ Philippe BOUVET, CERIMES, Université Claude Bernard (Lyon I)
/ 03-01-1973
/ Canal-U - OAI Archive
TURQUIN Marie-Josée
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Ce crustacé amphipode est pris comme type biologique pour décrire les adaptations des animaux cavernicoles à la vie hypogée. Divers paysages montrent les lieux et les méthodes de capture de cet amphipode qui colonise les massifs fissurés dans leur ensemble. La morphologie externe de l'animal, les facteurs du milieu (en particulier les ressources nutritionnelles), puis les particularités éthologiques et physiologiques, propres aux animaux troglobies sont ensuite envisagés. Le problème de la spéciation, fruit de l'isolement des populations cavernicoles dans les réseaux hydrologiques, est finalement évoqué.Génériquedirection scientifique : Marie-Josée TURQUIN réalisation : Philippe BOUVET coproduction : SFRS / Université Claude Bernard (Lyon I) Mot(s) clés libre(s) : adaptation, animaux cavernicoles, niphargus
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Le développement durable
/ UTLS - la suite
/ 06-07-2003
/ Canal-U - OAI Archive
TUBIANA Laurence
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La société française et la communauté internationale s'interrogent sur le concept de développement durable, sur ce qu'il signifie. On peut y voir un effet de mode ou une image politique, mais il s'agit d'une véritable interrogation, une remise en question du triomphalisme que l'on a connu avec l'idée que la croissance économique allait tout résoudre. La question du développement durable n'est pas dissociable de celle de la mondialisation, de la globalisation. Elle fait partie de cette mise en perspective de ce qu'il se passe dans nos sociétés avec l'intégration économique croissante. On prendra la question du développement durable sous l'angle du revers de la mondialisation plus que sur les dimensions locales ou nationales, sous l'angle des défis posés par les problèmes globaux de la planète, les problèmes collectifs. Mot(s) clés libre(s) : croissance, écologie, mondialisation, pollution
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L'École Française de Neuroanatomie : de Louis Ranvier à René Couteaux
/ BioTV, LPM CHUPSnet
/ 09-02-2007
/ Canal-U - OAI Archive
TSUJI Shigeru
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A partir de ces personnalités, la journée visera à présenter le contexte de constitution d'une neuroanatomie microscopique française à la fin du XIXe siècle, à étudier ses liens avec les milieux médicaux, en particulier la Salpêtrière (Charcot, Gombault, Babinski, Vulpian, Marie, Déjerine, Cornil), et à analyser son évolution, à la fois au Collège de France, puis dans les milieux universitaires tout au long du XXe siècle, en prenant en compte les développements techniques, tels l'essor de l'histochimie et l'apparition de la microscopie électronique au cours des années 1950.Voir l'ensemble des programmes de la collection :Introduction de la journée de l'Ecole Française de NeuroanatomieFrançois CLARAC Jacques TAXI Constantino SOTELO Shigeru TSUJI Mot(s) clés libre(s) : épistémologie, histochimie, neuroanatomie, Salpêtrière
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Communication cellulaire
/ Germain Trugnan
/ 23-06-2006
/ Unisciel
Trugnan Germain
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La communication cellulaire en physiologie et pathologie. Mécanismes généraux de la communication cellulaire. Récepteurs couplés aux protéines G, récepteurs tyrosine kinase, récepteurs canaux. Récepteurs nucléaires et régulation de la transcription. Interaction cellule-cellule. Signaux de la lumière et de la matrice aux cellules épithéliales : application aux pathologies tumorales. Prolifération cellulaire. Apoptose. Biosynthèse et dégradation des protéines. Intégration des voies de communication. Mot(s) clés libre(s) : cellule, Biologie cellulaire
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Le dodo, une espèce d'intérêt écologique
/ 01-01-2012
/ Canal-u.fr
TRANIER Michel
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La zoothèque du Muséum national d'Histoire naturelle conserve le squelette très précieux d'un dodo, espèce disparue, emblématique de l'Ile Maurice. Très souvent, la disparition d'une espèce emblématique cache celle des autres espèces animales ou végétales dépendantes de celle-ci. C'est le cas par exemple du tambalacoque (sauvé de justesse), une plante endémique de l'Ile Maurice, dont la germination était permise suite à l'ingestion, la digestion et la déjection des graines par les dodos. Mot(s) clés libre(s) : conservation, collections, zoothèque, dodo, disparition biodiversité
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L'émeu noir, une espèce d'intérêt patrimonial
/ Muséum national d'Histoire naturelle
/ 01-01-2012
/ Canal-u.fr
TRANIER Michel
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L'Emeu noir est un des spécimens les plus précieux de la zoothèque du Muséum national d'Histoire naturelle. Il est unique au monde et irremplaçable puisqu'il s'agit, d'une part, du type d'une espèce disparue, et d'autre part, du seul individu naturalisé connu au Monde. Mot(s) clés libre(s) : conservation, Muséum national d'histoire naturelle, collections, zoothèque, émeu
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Thermodynamique et applications biophysiques LP105
/ Alberto Bramati
/ 29-05-2007
/ Unisciel
Tourrenc Philippe
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Second principe de la thermodynamique : entropie statistique, loi de Boltzmann, potentiels thermodynamiques - Applications : potentiel chimique, changements d'état, osmose et membranes (montée de la sève, isotonicité), piles, tension superficielle (insectes sur l'eau, circulation du sang) - Phénomènes de transport (diffusion, chaleur, viscositè), loi de Fick, théorie cinétique élémentaire, unité sous-jacente des différents phénomènes - Applications : sédimentation, ultracentrifugation, électrophorèse, compétition entre transport actif et passif : la vie bas nombre de Reynolds, circulation du sang. Mot(s) clés libre(s) : Equilibre, potentiel chimique, phénomène de transport, potentiel thermodynamique, thermodynamique, biophysique
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La représentation du vivant : du cerveau au comportement
/ ENS-LSH/SCAM
/ 14-11-2002
/ Canal-U - OAI Archive
TOURAINE Jean-Louis
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Ce colloque vise à prendre la mesure de l’avancée des connaissances sur l’identité humaine. Il réunit les chercheurs impliqués dans les approches contemporaines de la conscience, du cerveau, des affects et de la mémoire ; ceux qui interrogent la nature et le statut du vivant ; et ceux qui traitent des représentations historiques et sociales de la connaissance. Il s’agit de croiser les diverses notions liées au vivant au travers d’un ensemble de séminaires interdisciplinaires entre biologistes, philosophes et médecins. Cette approche transversale des principaux domaines de connaissance concerne la recherche fondamentale, les réflexions philosophiques ainsi que la recherche et la pratique cliniques. Elle examine les « contextes décisionnels » qui justifient les hypothèses dominantes au sein des champs de connaissance concernés par ce programme. Les travaux et les échanges qui forment le coeur de ce projet visent à expliciter les présupposés dominants de la pratique des disciplines considérées. Il s'agit ainsi d'étayer ou de discuter certaines approches, certains partis-pris ou certains jugements dont les critères peuvent être rendus fragiles en raison de nouvelles connaissances et de réflexions approfondies sur les normes.L'immersion du chercheur dans la société Après avoir présenté l'objet et les enjeux du colloque dans son ensemble, Jean-Louis Touraine se demande quelle doit être l'immersion du chercheur dans la société du 21° siècle. L'époque où les chercheurs exerçaient leur métier dans une tour d'ivoire est révolue : le chercheur inscrit désormais son activité dans la société qui définit les règles éthiques que le chercheur doit respecter. Jean-Louis Touraine développe ensuite une réflexion sur la définition des règles éthiques : ces dernières doivent être pensées et appliquées de façon globale, à la fois géographiquement (partout dans le monde) et sectoriellement (secteurs public et privé).L'implicite des représentations scientifiques / sous la présidence de François DagognetL'apparence et l'identitéFinalité et biologieLa représentation du cerveau par les neurosciences / sous la présidence de Jean-Michel RoySciences cognitives et modèles de la penséeNeurosciences et mémoireReprésentation de soi, représentation de l'autreSpécificité du développement du cortex du primateLe déferlement des techniques contemporaines : remarques sur la mobilisation générale des organismesPensée et identité / sous la présidence d'Olivier FaureLe cerveau, âme matérielleActualité de l'animal-machineL'animal, comment en parler ?Trouble de la pensée et identitéLes limites du vivant / sous présidence de Gabriel GachelinDe la biologie comme science historiqueLe vivant programmé par le génome ?Les limites de l'expérience du vivant : l'enfant, son cancer, ses parents, ses soignantsLa croissance de l'enfant : l'éthique de notre action entre la pression normative psychosociale et le progrès de la recherche médicaleClinique et droit / sous la présidence de Michel DemazurePensée humaine, évolution des espèces et éthiqueLa dignité de l'homme et la bioéthiqueEthique de la recherche et responsabilité publique en biologie et en médecine : une perspective américaineLe proche et le tiers médiateurLa personne physique objet de soins et le physique de la personne source biologiqueEquipe technique Directeur de la production: Christophe Porlier, Responsable des moyens techniques: Francis Ouedraogo, Réalisation : Service commun audiovisuel et multimédia, Exploitation : Julien Lopez, Cadre:Mathias Chassagneux, Son: Xavier comméat, Montage-Encodage-Diffusion Web:Jean-Claude Troncard Mot(s) clés libre(s) : Chercheurs, Ethique médicale, Identité humaine, Recherche -- Aspect social, Théories du vivant, Vie (philosophie)
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