La pollinisation chez les plantes permet soit l'autofécondation soit la fécondation croisée. Ce document analyse les différents processus morphologiques et génétiques qui permettent aux plantes hermaphrodites de ne pas se féconder elles-mêmes.
Mot(s) clés libre(s) : fécondation, Biologie végétale, Botanique

Analyse de l'ensemble des processus qui permettent la fabrication du pain. De l'étude biologique du blé à la panification.
Mot(s) clés libre(s) : blé, farine, biologie végétale appliquée, Biologie végétale, biologie

L’activité de notre association Charles Gide reprend, pour son cycle de conférences "le forum Nîmois Charle GIDE" Jean MATOUK président de l'assosiation et professeur des universités recoit, le 17 décembre 2015, à la maison du protestantisme à Nîmes Abderrazak Benchaâbane. Quelle joie de vous accueillir ce soir à Nîmes Abderrazak Benchaâbane, vous enfant de Marrakech, ville que connaissent et aiment un grand nombre d’entre nous dont vous nous apportez, si j’ose dire la nature et les parfums Vous y êtes né, en effet, en 1959, y avez poursuivi des études secondaires, continuées à l’Université de Rabat-Casablanca en biologie, d’où vous avez migré vers la botanique. Ces études furent couronnées en 1986 par un Doctorat de Troisième cycle en Ecologie végétale, sous la direction du Professeur Jean Jacques Corre de l’Institut botanique de Montpellier. De là, ensuite, vous vous êtes orienté vers une variante de l’anthropologie, l’ethno-botanique, qui vise la relation entre les plantes et les hommes, et avez soutenu une thèse d’Etat en 1995 sous la direction du professeur Abdelmalek de l’Institut Nationale des Eaux et Forêts à Salé. Vous êtes aujourd’hui professeur d’écologie à l’Université Cadi Ayad de Marrakech. C’est au titre de botaniste qu’Yves Saint Laurent vous a demandé, en 1998 , de restaurer ses fameux Jardins Majorelle dans l’esprit du peintre français Jacques Majaurelle (1886-1962) qui avait mis 43 ans, à partir de 1919, à créer ce lieu enchanteur, racheté ensuite par la Fondation Pierre Bergé-Yves Saint laurent. Dans une séquence tout à fait logique, Yves Saint Laurent, qui diffusait déjà des parfums à sa marque, comme nombre de grands couturiers, vous a demandé de créer un parfum « Jardin Majorelle », ce qui vous a conquis, et conduit ensuite à devenir un « parfumeur » au sens noble, un botaniste qui est aussi un « nez ». Vous vous inspirez, pour créer vos parfums, des préparations traditionnelles et des huiles végétales marocaines. Mais votre avez aussi poursuivi votre activité de botanique pure, en créant, dans votre domaine à Marrakech, une ancienne ferme coloniale que vous avez baptisée Musée de la Palmeraie, avec d’un côté un splendide ensemble de cactus, jouxtant un magnifique jardin, et de l’autre, passant de l’esthétique naturelle à l’esthétique picturale, un très beau musée d’art contemporain. Nous nous réjouissons de vous écouter ce soir nous parler, à votre gré, de cet additif olfactif, utilisé depuis l’Egypte ancienne, d’abord pour honorer les feux offerts aux dieux d’où l’étymologie per fumare, parfum puis pour rendre les femmes encore plus attractives, Cléopâtre, dit-on en étant la première grande utilisatrice. Les noblesses des Cours renaissantes après la fermeture médiévale des routes d’Orient, d’où arrivaient les principales plantes, arômes, et fragrances, furent ensuite des utilisatrices de plus en plus intenses de parfums pour masquer les effluves corporelles, ce qui explique, dit-on qu’à l’époque, la mode était aux parfums les plus capiteux comme l’ambre, le musc, le jasmin, les tubéreuses. J’arrête évidemment là ce bref historique, étant bien incapable d’aller plus loin d’ailleurs, pour vous céder la parole. Je voudrais juste ajouter que je puis témoigner de votre effort assez exceptionnel de recherche en parfumerie. En 2015, vous avez fait un voyage spécial à Cuba pour y mettre au point de nouvelles fragrance, peut-être à base de café et de tabac. Quand je vous ai rencontré en juin, votre dernière invention était un parfum dénommé « Soir de Marrakech » qui embaume mon appartement. En avez-vous un nouveau venu des Caraïbes. Nous vous écoutons, conquis d’avance.
Mot(s) clés libre(s) : biologie végétale, botanique, biologie (recherche), cosmétique, parfums, botaniste

Identification assistée par ordinateur (IAO). Systématique et biodiversité des hépatiques d'Europe
Mot(s) clés libre(s) : spore, thale, Biologie végétale, botanique

Un didacticiel interactif permettant de connaître les bases de l'anatomie végétale.
Mot(s) clés libre(s) : anatomie plantes, Biologie végétale

L'eau représente un facteur important du développement des végétaux. Ceux-ci sont des organismes fixés qui dépendent pour leur nutrition des facteurs locaux, en particulier de la présence et de la disponibilité de l'eau dans le sol. Il existe un continuum entre l'absorption de l'eau par les racines dans le sol et la perte de l'eau par transpiration au niveau des feuilles. Cette vidéo explique par des expériences les différentes étapes de ce continuum dans la plante et insiste sur quelques cas d'adaptation des plantes à la sécheresse.GénériqueAuteur : Roger Prat Réalisation : Roger Prat, Samia Serri Production : Science en Cours, Université Denis Diderot Paris 7
Mot(s) clés libre(s) : biologie végétale, eau, photosynthèse, physiologie végétale, plante, stomate, transpiration végétale, végétal

Des racines aux feuilles, l'eau circule dans la plante. Descriptions et explications des mécanismes d'absorption et de transpiration des plantes.GénériqueNous remercions l'INRA FILMTEC Extraits du film « L'alimentation minérale des cultures » C. Maertens – G. Callot J.P. André – L. Gachon Produit par la Cité des Sciences et de l'Industrie Moyens techniques : Long Courrier © INRA / SCI
Mot(s) clés libre(s) : absorption, biologie végétale, eau, photosynthèse, physiologie végétale, plante, racine, stomate, transpiration végétale, végétal

Les plantes supérieures possèdent entre leurs cellules un espace gazeux continu dans toute la plante. Ce réseau est décrit à l'aide de microphotographies photoniques et électroniques
Mot(s) clés libre(s) : plantes aquatiques, stomates, Biologie végétale

Ce dossier est destiné à fournir des illustrations concernant la famille des Brassicaceae appellée aussi Crucifères. Les illustrations sont aussi destinées à faciliter l'usage des flores. Cette famille a été distinguée fort anciennement. Elle se caractérise par une organisation florale très homogène. La famille doit son nom à la présence de 4 pétales dont les limbes sont disposés symétriquement par rapport à un axe et qui rappelle la forme d'une croix. Cette famille est représentée dans le monde entier, principalement dans les régions tempérées de l'hémisphère nord. La famille compte environ 340 genres et 3350 espèces.
Mot(s) clés libre(s) : Brassicaceae, Crucifères, silique, chou, botanique, Biologie végétale

Etude générale du bois : formation, structure anatomique, rôle dans la plante, propriétés mécaniques et constitution chimique.
Mot(s) clés libre(s) : Biologie végétale, cellule végétale