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Contrôle qualité des eaux embouteillées
/ Philippe ISIDORI, Université Bordeaux Segalen - DCAM
/ 06-06-1998
/ Canal-U - OAI Archive
NGUYEN-BA Cang, PUJOL Josette, ISIDORI Philippe
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CollectionScience Infuse / Recherche et Environnement RésuméLes médias vantent la consommation des eaux embouteillées. Quelles sont les différences entre chaque type ? A quels contrôles sont-elles soumises ?-----------------[Programme mis en ligne dans le cadre du partenariat UMVF / Médiathèque centrale de la CIDMEF]Origine[n° catalogue DCAM : V235][n° catalogue CIDMEF : V419] Mot(s) clés libre(s) : bactéries, boissons, contrôle qualité, Eau, eaux embouteillées, hydrologie
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Eau de surface, eau de sub-surface
/ 20-11-2014
/ Canal-u.fr
GRATIOT Nicolas
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Comment évaluer la pérennité de la ressource ?Pendant cette séquence, nous allons nous intéresser à la dynamique de l'eau, depuis les bassins versants jusqu'à la rivière. Après l'introduction, nous présenterons la notion de période de retour, puis la technique de séparation d'hydrogramme, avant de conclure. Dans notre étude de cas, la question pratique est d'évaluer : si le mode de remplissage du barrage de Cointzio a évolué depuis plusieurs décennies ; si le barrage continuera à fournir de l'eau en quantité et qualité suffisantes dans le futur. En clair : est-ce que l'eau du barrage de Cointzio est une ressource pérenne ? Mot(s) clés libre(s) : inondation, géomorphologie, barrage, hydrologie, hydraulique, érosion, bassin versant, rivière, charriage
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Eaupuscule: Utilisation et Gestion de l'eau - UE M2H 13
/ Pierre Hubert
/ 01-06-2007
/ Unisciel
Hubert Pierre
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Cours sur l'utilisation et la gestion de l'eau. Au programme: L'eau dans la nature, les innondations, l'énergie hydraulique, les activités récréatives, géothermie, l'eau et l'agriculture, les réseaux, l'épuration, la demande en eau industrielle, les rejets de surface, les ressources, modèles mathématiques, eaux souterraines, législations... Mot(s) clés libre(s) : eau, hydrologie, écoulement, hydraulique, géothermie, Environnement
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Écoulement non uniforme
/ 20-11-2014
/ Canal-u.fr
ZECH Yves
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Un des modèles d'écoulement que nous avons vu, c'est le modèle de l'écoulement uniforme. Mais, dans la réalité, ce modèle est assez exigeant et il faut se poser la question : "que se passe-t-il quand les conditions de l'écoulement uniforme ne sont pas réalisées, entre autres quand la ligne d'eau n'est pas parallèle au fond. Cela veut dire que nous n'aurons plus, cette fois-ci, le parallélisme entre le fond, la ligne d'eau et la ligne d'énergie. Et cette situation, en fait, se présente souvent dans la réalité. Même dans une rivière relativement calme, comme la Seine à Paris. A fortiori dans une rivière où il y a différents ouvrages hydrauliques qui régulent la ligne d'eau. Et plus encore quand on approche par exemple de chutes, nous aurons un écoulement qui n'a plus rien d'un écoulement uniforme. Alors l'idée, c'est justement d'essayer d’étudier ce qui se passe quand l'écoulement uniforme n'est pas réalisable.On va d'abord définir l'écoulement non uniforme, donner les hypothèses. Nous allons introduire quelques notions qui vont être très utiles par la suite, la notion d'énergie spécifique, et la notion de profondeur et de régime critique. Puis nous verrons comment plus ou moins calculer une ligne d'eau, et comment tout cela peut s'appliquer à une rivière naturelle. Mot(s) clés libre(s) : inondation, géomorphologie, barrage, hydrologie, hydraulique, érosion, bassin versant, rivière, charriage
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Écoulement uniforme
/ 20-11-2014
/ Canal-u.fr
ZECH Yves
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Cette séquence va s'intéresser à l'étude de l'écoulement uniforme, une des manières de représenter l'écoulement dans les rivières.Nous savons que les rivières peuvent nous faire rêver, elles sont belles; nous savons qu'elles sont utiles, pour en tirer de l'énergie par exemple. Nous savons aussi qu'elles sont complexes : nous avons là des exemples très clairs de cette complexité. Et puis, finalement, les rivières sont vivantes : nous voyons un méandre qui est en train de se fermer, en Bolivie. Et puis à Taiwan, nous avons un réservoir dont les sédiments envahissent progressivement l'entièreté de la surface.Mais les rivières sont aussi parfois menaçantes, en période de crues. Et les dégâts qu'elles peuvent occasionner peuvent être très importants. Précisément pour étudier ces crues, nous devons connaître la relation qui existe entre la profondeur d'eau et le débit. Et l'hypothèse de l'écoulement uniforme est précisément une des manières d'envisager cette relation.Nous allons d'abord définir cet écoulement; donner les hypothèses; développer les équations, introduire la notion de rugosité (nous verrons que c'est important pour étudier la profondeur de la rivière); ensuite comment calculer la profondeur uniforme ; et enfin, un petit peu d'analyse de ce qui se passe. Mot(s) clés libre(s) : inondation, géomorphologie, barrage, hydrologie, hydraulique, érosion, bassin versant, rivière, charriage
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Écoulement uniforme (2)
/ 20-11-2014
/ Canal-u.fr
ZECH Yves
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Donc, nous voulons établir les équations de l'écoulement uniforme. Et nous nous posons la question de l'équilibre des forces qui s'exercent sur ce volume de contrôle. Normalement, si vous avez été subtil, vous aurez trouvé que les forces, c'était :le poids propre, bien entendules forces de frottement contre les parois et contre le solles forces de pression, du moins les forces de pression aux sections limite puisque les forces de pression latérales s'équilibrent entre elles par définition.(...) Mot(s) clés libre(s) : inondation, géomorphologie, barrage, hydrologie, hydraulique, érosion, bassin versant, rivière, charriage
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Envasement des barrages réservoirs
/ 20-11-2014
/ Canal-u.fr
NEMERY Julien
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Comment établir un bilan quantitatif d'eau et de sédiments ?Dans cette séquence, nous allons aborder la problématique de l’envasement des barrages réservoirs, avec deux objectifs principaux : d'établir d'une part un bilan hydrologique et d'autre part, d'établir un bilan de rétention des sédiments.La séquence se déroulera en 5 points. Tout d’abord nous présenterons les différents usages et impacts liés à la gestion des barrages réservoirs. Ensuite nous présenterons comment définir une carte d'identité d'un réservoir. Ensuite nous présenterons des outils pour établir un bilan hydrologique d'un réservoir et un bilan d’envasement. Enfin nous présenterons quelques solutions pour remédier à ce problèmed'envasement des barrages réservoirs. Mot(s) clés libre(s) : inondation, géomorphologie, barrage, hydrologie, hydraulique, érosion, bassin versant, rivière, charriage
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Érosion de berges dans le delta du Mékong
/ 20-11-2014
/ Canal-u.fr
THANH SON Huynh
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Cette séquence est consacrée à l’érosion des berges dans le delta du Mékong. Elle se constitue d'une présentation en quatre parties :la situation actuelle d’érosion des berges à partir de deux exemplesl’analyse des causes d’érosion de berges dans le delta du Mékongl’étude du site de Binh Duc comprenant une campagne de mesure piézométrique dans la bergela simulation hydraulique de l’écoulement dans la rivière Mot(s) clés libre(s) : inondation, géomorphologie, barrage, hydrologie, hydraulique, érosion, bassin versant, rivière, charriage
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Érosion et stabilité des berges
/ 20-11-2014
/ Canal-u.fr
THANH SON Huynh
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Cette séquence a trait à l’érosion et à la stabilité des berges de rivières. L’érosion, surtout l’érosion latérale, et l’instabilité des berges peuvent endommager des ouvrages construits le long des berges de rivières, comme des maisons, des ponts, des chaussées, etc., et quelquefois des vies humaines. La connaissance de base sur ces problèmes devient nécessaire pour les hommes. Cette présentation se compose des quatre parties suivantes : les modes d’érosion latérale pour différents types de bergesles causes d’érosion latéraleles méthodes de prédiction d’érosion latérale et de stabilité des bergesquelques conclusions de fin d'exposé Mot(s) clés libre(s) : inondation, géomorphologie, barrage, hydrologie, hydraulique, érosion, bassin versant, rivière, charriage
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Eutrophisation des barrages réservoirs
/ 20-11-2014
/ Canal-u.fr
NEMERY Julien
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Comment diagnostiquer la qualité d'un réservoir ?Dans cette séquence, nous allons aborder la problématique de l'eutrophisation desbarrages réservoirs, avec un objectif principal : celui d'établir un diagnostic de l'état d'eutrophisation.La séquence se déroulera en 5 points. Tout d'abord, nous définirons ce qu'est l'eutrophisation et ses différents symptômes, avant d'en préciser ses causes. Puis nous présenterons les éléments du diagnostic ainsi que les stratégies d'échantillonnage et les paramètres qu'il faut analyser. Puis nous discuterons du diagnostic en illustrant avec l'étude de cas du réservoir de Cointzio au Mexique. Enfin, on présentera quelques éléments de solution pour la restauration des systèmes eutrophisés. Mot(s) clés libre(s) : inondation, géomorphologie, barrage, hydrologie, hydraulique, érosion, bassin versant, rivière, charriage
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