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Titre
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Faire imploser une canette
/ SEMM Lille1, UNISCIEL
/ 01-09-2009
/ Canal-U - OAI Archive
BLONDEAU Jean-Marie, BONNEL Bernard, DESTRUN Gérard, MIKOLAJCZYK Bernard
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Une canette dans laquelle on a fait bouillir un peu d’eau est complètement écrasée par la pression atmosphérique lorsqu’on la refroidit. Mot(s) clés libre(s) : condensation, liquéfaction, physique à main levée, pression, pression atmosphérique, tpe
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Faire flotter de la pâte à modeler
/ SEMM Lille1, UNISCIEL
/ 01-09-2009
/ Canal-U - OAI Archive
MIKOLAJCZYK Bernard, BLONDEAU Jean-Marie, BONNEL Bernard, DESTRUN Gérard
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Pour montrer que la poussée d’Archimède dépend du volume de liquide déplacé, on peut utiliser de la pâte à modeler qui flotte si on lui donne la forme d’un bateau, mais qui coule si elle est roulée en boule. Mot(s) clés libre(s) : densité, masse volumique, physique à main levée, poids, poussée d’Archimède, tpe
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Faire entrer un œuf dans une bouteille
/ SEMM Lille1, UNISCIEL
/ 01-09-2009
/ Canal-U - OAI Archive
BLONDEAU Jean-Marie, BONNEL Bernard, DESTRUN Gérard, MIKOLAJCZYK Bernard
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Un œuf dur posé sur une bouteille qui se refroidit se trouve aspiré à l’intérieur. Mot(s) clés libre(s) : équation d'état des gaz parfaits, physique à main levée, pression, tpe
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Faire crier un ballon
/ SEMM Lille1, UNISCIEL
/ 01-09-2009
/ Canal-U - OAI Archive
BLONDEAU Jean-Marie, BONNEL Bernard, DESTRUN Gérard, MIKOLAJCZYK Bernard
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L’air qui s’échappe d’un ballon de baudruche peut produire un son si l’on étire l’embouchure en largeur de façon à former une fente. Mot(s) clés libre(s) : écoulement laminaire, physique à main levée, pression, théorème de Bernoulli, tpe, vibration
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Exemple de guide d'ondes ; le câble coaxial.
/ Université Lille-I, Unisciel
/ 10-06-2009
/ Unisciel
Goubet Manuel
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Propagation d’une onde dans un câble électrique coaxial. Mot(s) clés libre(s) : onde, physique ondulatoire, onde électromagnétisme
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Et si l'analyse des polyphénols des raisins et des vins était devenue chose facile ? Une approche électrochimique
/ Université de Bordeaux - Service Audiovisuel et Multimédia
/ Canal-u.fr
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14e Matinée des
Oenologues de Bordeaux / "L'innovation dans tous ses états"
Maitriser l'élevage en bouteille, c'est avant tout contrôler les processus oxydatifs qui conduisent à son altération.
Les polyphénols présents dans le vin sont un moteur de l'oxydation puisqu'une fois oxydés, ils se transforment en quinones, des molécules impliquées dans de nombresuses réactions chimiques modifiant la couleur, les arômes, les propriétés en bouche du vin...
A l'heure actuelle, les techniques de mesure des polyphénols sont relativement complexes et couteuses à mettre en oeuvre. Cette conférence présente la mise au point d'une technique de mesure simple à réaliser en cave, basée sur la mesure du courant résultant de la libération d'électrons des molécules oxydables, telles que les polyphénols.
>> Stéphane Vidal, Vice-présient Enology and Wine quality solutions, Nomacorc Mot(s) clés libre(s) : Vin, Physique
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Entrainement par courants de Foucault
/ SEMM Lille1, UNISCIEL
/ 13-01-2011
/ Canal-U - OAI Archive
BLONDEAU Jean-Marie, BONNEL Bernard, DESTRUN Gérard, MIKOLAJCZYK Bernard
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Un disque fait en papier d'aluminium est posé sur la surface de l'eau d'une cuvette ; lorsqu'on approche un aimant et qu'on le déplace devant le disque, celui-ci se met en mouvement en suivant le déplacement de l'aimant. Cette expérience illustre l'existence des courants électriques appelés "courants de Foucault", créés dans un métal par un champ magnétique variable au cours du temps. Mot(s) clés libre(s) : courants de Foucault, flux magnétique, induction, loi de Lenz, physique à main levée, tension induite, tpe
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Electrodynamique quantique en cavité - Serge Haroche
/ Société Française de Physique, Christian Faurens
/ 08-07-2011
/ Canal-U - OAI Archive
HAROCHE Serge, Société Française de Physique
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Conférence de clôture du Congrès Général de la SFP Bordeaux-2011• Electrodynamique quantique en cavité, Serge HAROCHECollège de France et Ecole Normale Supérieure, médaille d’or du CNRS Mot(s) clés libre(s) : physique quantique
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Einstein aujourd'hui
/ UTLS - la suite
/ 20-06-2005
/ Canal-U - OAI Archive
BALIBAR Françoise
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Parce qu'il est universellement célèbre, tout le monde croit connaître Einstein. Les physiciens, à cet égard, ne font pas exception à la règle. On va répétant à l'envie les mêmes lieux communs sur l'effet qu'ont eu les découvertes d'Einstein sur le cours de la physique, sur la manière dont il est parvenu à établir sa théorie, ou plutôt ses théories. Pire : on continue à enseigner la physique d'avant Einstein, la physique classique comme s'il n'avait pas modifié le point de vue que les physiciens portent dans leur pratique quotidienne sur leur propre discipline. Dans cette conférence, je tenterai de replacer l'apport d'Einstein dans le contexte de la fin du dix-neuvième siècle ce qui, inévitablement m'amènera à parler des contributions de Poincaré et Lorentz à la théorie dite de la relativité restreinte : Einstein n'est ni cet extra-terrestre venu révolutionner la physique presque malgré elle que l'on a trop souvent dépeint, ni cet imposteur que certains briseurs d'idoles aimeraient faire descendre de son piédestal usurpé. Je soutiendrai la thèse que c'est sur la question des principes, leur définition, leur nécessité et leur force de contrainte que, d'un point de vue épistémologique, l'intervention d'Einstein dans la physique s'est principalement fait sentir. Mot(s) clés libre(s) : Einstein, épistémologie, histoire de la physique, Lorentz, mécanique statistique, Poincaré, théorie de la relativité
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Einstein aujourd'hui
/ ENS Lyon CultureSciences-Physique, Catherine Simand
/ 08-02-2005
/ Unisciel
Aspect Alain, Bouchet François, Brunet Éric, Cohen-Tannoudji Claude, Dalibard Jean, Damour Thibault, Darrigol Olivier, Derrida Bernard, Grangier Philippe, Laloë Franck, Le Bellac Michel, Leduc Michèle, Pocholle Jean-Paul
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En 1905, Einstein publiait une série d'articles fondateurs sur la relativité, les quanta lumineux et le mouvement brownien.
100 ans plus tard, à l'occasion du centenaire de cette « révolution »
relativiste, et de l'année de la physique, cette conférence-débat est consacrée à
ces travaux et à leur impact hier mais aussi aujourd'hui. Mot(s) clés libre(s) : Einstein, relativité, année mondiale de la physique, mouvement brownien, intrication, condensation de Bose-Einstein, émission stimulée, laser, relativité générale
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