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Présentation de la pédagothèque LUNAM
/ Canal-u.fr
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La péd@gothèque est une initiative du PRES LUNAM. C'est un service en ligne qui permet d’accéder, en ligne, à
plus de 1300 ressources pédagogiques réalisées par les enseignants des
universités régionales.
C’est un outil d’autoformation adaptée aux étudiants (ressources
pérennes, transversales et interdisciplinaires de type méthodes de travail,
exercices corrigés, annales, guides…),Toutes les ressources pérséentées sont en accès libre sous une licence adaptée.La pédagothèque LUNMA regroupe l'ensemble des disciplines universitaires.
Coté enseignant la
péd@gothèque permet valoriser leurs ressources et de leur donner une véritable
visibilité par une publication reconnue et indexéePour y accèder ? : http://pedagotheque.lunam.fr Mot(s) clés libre(s) : indexation, ressources électroniques
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Journée Médicale de Tambacounda. Les Tumeurs dans le Sénégal Oriental
/ Canal-U - OAI Archive
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Le Pr. Traoré expose depuis Tambacounda l'épidémiologie des tumeurs dans le Sénégal oriental. La région dispose de faibles ressources et la population souffre d'enclavement et de pauvreté. L'objectif est de déterminer la fréquence des tumeurs malignes. Les principaux cancers sont le cancer de la vessie, du col utérin et de la prostate.
Origine
Canal U/Médecine
Générique
Réalisation : Canal U/Médecine SCD médecine Mot(s) clés libre(s) : cancers, hôpital faibles ressources, Sénégal, Tambacounda, tumeurs
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Du poisson à la molécule, quelles valorisations des coproduits de la pêche ?
/ Canal-u.fr
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La production française de produits de la mer représente environ 710 000 tonnes par an dont 470 000 pour la pêche des poissons, crustacés et coquillages. La Bretagne est la première région de pêche française et les opérations de vente et de transformation représentent 50 % des tonnages considérés. L’estimation des tonnages de coproduits générés (viscères, peaux, chutes de filetage, têtes, arêtes centrales) est d’environ 50 000 tonnes par an. Autrefois considéré comme des déchets, les co et sous-produits sont aujourd'hui valorisés dans les filières de la nutrition humaine ou animale, de la santé, de l’agriculture ou de la pêche.La recherche de valeur ajoutée dans ces processus de valorisation est étroitement liée à la disponibilité des biomasses, aux procédés mis en œuvre, aux tailles de marchés ciblés et à l’intérêt que peuvent représenter les molécules extraites. Cet exposé permet un rapide tour d’horizon de l’état de l’art et des exemples d’ingrédients ou de produits finis disponibles ou à venir, un voyage du poisson à la molécule d’intérêt.Par Jean Luc LAVOLE, ingénieur et directeur technique, et Cédric BRETON, directeur général de l’Institut technique de développement des produits de la mer (IDMER). Mot(s) clés libre(s) : pêche, industrie agro-alimentaire, valorisation ressources
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