La structure des acides nucléiques. Biosynthèse des macromolécules. Les événements génétiques. L'évolution. Le DNA au laboratoire.
Mot(s) clés libre(s) : biologie moléculaire, ADN, biologie, biosynthèse, Biochimie, Biologie moléculaire

Propriétés acido-basiques des acides aminés. Dosage des acides aminés par l'acide et la soude. Mise en évidence des pK. Différentes formes d'un acide aminé en solution
Mot(s) clés libre(s) : Acides aminés, métabolisme, Biochimie

La visualisation tridimensionnelle des molécules sur un écran d'ordinateur ou infographie moléculaire permet de représenter l'image dans l'espace d'un modèle moléculaire. Pour cela, chaque atome constituant la molécule est identifié par ses coordonnées spatiales. Ces dernières sont obtenues par cristallographie, RMN, modélisation moléculaire et sont disponibles dans des banques de données internationales accessibles par l'Internet.
Mot(s) clés libre(s) : Macromolécules, Rasmol, Biochimie

La visualisation tridimensionnelle des molécules sur un écran d'ordinateur ou infographie moléculaire permet de représenter l'image dans l'espace d'un modèle moléculaire. Pour cela, chaque atome constituant la molécule est identifié par ses coordonnées spatiales obtenues par des techniques telles que la radiocristallographie X. Ces données (fichiers de molécules au format pdb) sont librement disponibles dans des banques de données internationales telle que la Protein Data Bank et peuvent être téléchargées sur l'Internet.
Mot(s) clés libre(s) : structure, molécules, modèles, Biochimie

L'extraction du glycogène peut être menée soit à partir d'organes de vertébrés comme le foie et les muscles, soit à partir d'invertébrés comme les mollusques. Les moules et les huîtres en contiennent en effet des quantités notables. Le glycogène extrait peut être mis en évidence par sa coloration en présence d'eau iodée (lugol). Il peut aussi servir, comme l'amidon, de substrat aux amylases. Il peut être hydrolysé entièrement par voie chimique (à chaud, en milieu acide) ou enzymatique (par une amyloglucosidase) pour montrer qu'il est exclusivement formé d'unités glucose ou pour déterminer la quantité de glucose stockée dans tel ou tel organe.
Mot(s) clés libre(s) : glucides, amylase, amidon, glucose, biochimie

Le principe de la simulation utilisée est le même que celui décrit pour l'électrophorèse des hémoglobines sur gel d'agarose supporté correspondant à la distribution des hémoglobines A et S dans trois générations au sein d'une famille
Mot(s) clés libre(s) : électrophorèse, isoformes, Biochimie

L'électrophorèse est une technique biochimique de séparation fondée sur le fait que des molécules portant des charges électriques différentes migrent à des vitesses différentes lorsqu'elles sont placées dans un champ électrique. On trouvera dans cette page le protocole d'électrophorèse adapté aux gels supportés du commerce, prêts à l'emploi et divers exemples d'applications pédagogiques.
Mot(s) clés libre(s) : Electrophorèse, protéines, Biochimie

Comparaison du profil électrophorétique des sérums de différents animaux. Identification des phénotypes moléculaires et des génotypes par électrophorèse de l'hémoglobine. Un exemple d'utilisation de l'électrophorèse en immunologie
Mot(s) clés libre(s) : Sérum, électrophorèse, hémoglobine, Biochimie

Les multiples applications scientifiques et technologiques impliquant l'étude de l'acide désoxyribonucléique font appel à différentes techniques. Parmi elles, l'électrophorèse sur gel d'agarose ou de polyacrylamide est une des plus communément utilisées car elle permet de séparer des molécules en fonction de leur taille, préalable indispensable dans de multiples applications, notamment pour identifier des fragments de l'acide désoxyribonucléique découpés par des enzymes, pour identifier un gène ou pour établir des empreintes génétiques par southern blot.
Mot(s) clés libre(s) : ADN, électrophorèse, Biochimie

Des séances de travaux pratiques réalisées avec l'aide de l'ordinateur à l'usage des étudiants de la formation des maîtres (Capes, Agrégation)
Mot(s) clés libre(s) : génétique, biochimie, physiologie, Biologie animale