Un grand classique des travaux pratiques, dans de nombreuses classes, reste la coloration de coupes de végétaux. Ces coupes sont colorées afin de permettre une meilleure identification des structures. Plus précisémment, cette coloration consiste, en général, à une coloration de la cellulose et de la lignine par le "carmin vert d'iode" : la cellulose est alors colorée en rouge, et la lignine en vert.
Mot(s) clés libre(s) : Cellulose, Lignine, Histologie, Physiologie végétale

Les polysaccharides
Mot(s) clés libre(s) : Polysaccharides, cellulose, Biologie cellulaire

Des évolutions récentes (contraintes environnementales, amélioration de la sylviculture, organisation de l'espace rural) conduiront vraisemblablement à une augmentation de l'offre de produits forestiers sur le marché des matériaux. Cette offre se caractérise par une grande diversité qui sera décrite et analysée en détail : - diversité des essences, - variabilité intra-arbre, - variabilité inter-arbres. Elle se caractérise également par l'hygroscopie du matériau, l'anisotropie de ses propriétés, leur évolution dans le temps, trois caractères qui seront explicités et rapprochés de la structure du bois. Selon les choix techniques et économiques adoptés pour la chaîne qui relie la production forestière au secteur final d'utilisation (le Bâtiment, l'Ameublement, l'Emballage), la diversité pourra permettre, ou interdire, au bois d'être le matériau de base pour le XXIe siècle.
Mot(s) clés libre(s) : biomatériau, bois, cellulose, forêt, génie civil, génie des matériaux, matériau de construction, plan ligneux, propriétés mécaniques

Les fibres textiles d'origine végétale. Etude des différents types de fibres et en particulier des fibres de coton de chanvre et de lin.
Mot(s) clés libre(s) : fibre, textile, cellulose, Biologie végétale