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La sécurité alimentaire N11 - Evaluation des risques : le rôle de l'AFSSA
/ CERIMES, Canal-U/Sciences de la Santé et du Sport
/ 27-03-2008
/ Canal-U - OAI Archive
GERSTER François
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Dans le cadre du colloque sur la "sécurité alimentaire", François GERSTER nous présente le rôle de l'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments.SCD Médecine. Mot(s) clés libre(s) : AFSSA, Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments, alimentation, Compagnie des Experts, contrôle, crise sanitaire, nutrition, sécurité alimentaire
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La sécurité alimentaire N6 - Les acteurs de la sécurité alimentaire : du Scientifique au Juge
/ CERIMES, Canal-U/Sciences de la Santé et du Sport
/ 27-03-2008
/ Canal-U - OAI Archive
Canal U/Tice Médecine Santé
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La sécurité alimentaire - Les acteurs de la sécurité alimentaire : du Scientifique au Juge.SCD Médecine. Mot(s) clés libre(s) : AFSSA, Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments, alimentation, Compagnie des Experts, contrôle, Cours d'Appel de Reims, justice, nutrition, sécurité alimentaire
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Le bruit et son contrôle : application aux transports
/ Physique au Printemps 2009, ENS Lyon CultureSciences-Physique, Catherine Simand
/ 11-03-2009
/ Unisciel
Galland Marie-Annick
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Une conférence de Marie-Annick Galland, chercheuse au Centre
acoustique du Laboratoire de Mécanique des Fluides et Acoustique, Ecole Centrale de
Lyon, présentée dans le cadre de "Physique au Printemps" 2009. Face à l'émergence
d'une nouvelle forme de pollution par le bruit des véhicules, des techniques de
surveillance et de réduction du bruit se sont développées. Quelques démarches
typiques sont présentées, qui toutes s'appuient sur une modélisation des phénomènes
acoustiques (analyses des sources et de la propagation jusqu'à la perception par
l'homme). Mot(s) clés libre(s) : son, onde sonore, transport, bruit, nuisance sonore, décibel, dB, dose de bruit, contrôle actif, absorption
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Le miroir à retournement temporel
/ Jean-François TERNAY, C.N.R.S Images
/ 01-01-1996
/ Canal-U - OAI Archive
Science en Cours
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Ce clip présente une méthode de contrôle non destructif par ultrasons mise au point par le laboratoire Ondes et acoustique et la société SNECMA. Elle utilise un miroir à retournement temporel qui est ici présenté par son inventeur Mathias Fink. Le miroir émet des ultrasons. Si ceux-ci sont réfléchis par un défaut dans la pièce à contrôler, ils reviennent vers le miroir qui les renvoie à nouveau vers le défaut, le signal étant amplifié à chacun de ces retournements temporels. La méthode est appliquée à des pièces en titane pour moteurs d'avions.GénériqueRéalisateur : Jean-François Ternay Producteur : CNRS Audiovisuel Diffuseur : CNRS Diffusion Copyright CNRS 1996 Mot(s) clés libre(s) : acoustique, contrôle non destructif, Fink, invariance, miroir à retournement temporel, onde ultra-sonore, propagation des ondes, renversement du temps
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L’alerte éthique ou whistleblowing
/ AUNEGE, CERIMES
/ 08-12-2014
/ Canal-u.fr
CHARREIRE-PETIT Sandra
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Souffler dans le sifflet (traduction littérale de to blow into the whistle), consiste, pour un individu, à révéler, de manière désintéressée, l’existence de pratiques illégales, ou que l’individu estime immorales ou illégitimes. Le Whistleblowing signifie ainsi «alerter». Dans le monde de l’entreprise et des affaires en général, le whistleblowing prend la forme d’un dispositif technique (ligne téléphonque dont les salariés disposent. Ce dispositif constitue un moyen différent que le recours à la hiérarchie directe pour signaler toute suspicion de fraude ou de fraude avérée. Pour la plupart des entreprises, le contexte est celui de la loi Sarbanes-Oxley (ou SOX) qui a été adoptée par le Congrès américain, en 2002, peu de temps après les scandales comptables et financiers, d’Enron ou de Worldcom. Cette loi vise à restaurer la confiance des investisseurs en renforçant la fiabilité de lʼinformation financière d’une part, et en améliorant la responsabilité des gestionnaires, d’autre part. Un des volets de cette loi consiste en lʼobligation de mettre en œuvre un contrôle interne dans l’entreprise, exercé au bénéfice des investisseurs, c’est-à-dire des actionnaires. Le salarié susceptible de lancer une alerte fait face au dilemme "parler ou se taire". L'usage du dispositif n'est en général pas neutre sur le sort réservé au salarié lui-même. Mot(s) clés libre(s) : alerte, Whistleblowing, loi sarbanes-Oxley, représailles, dispositif de contrôle interne
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Modèle de contrôle d'accès basé sur les rôles (RBAC)
/ 02-03-2015
/ Canal-u.fr
ABITEBOUL Serge, NGUYEN Benjamin, RIGAUX Philippe
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Dans cette troisième séquence, nous allons nous intéresser maintenant au contrôle d'accès basé sur les rôles qui est une évolution du contrôle d'accès discrétionnaire par le fait qu'on a maintenant choisit de structurer les sujets. Mot(s) clés libre(s) : transaction, bases de données relationnelles, SGBD, MYSQL, SQL, contrôle d'accès, RBAC
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Modèle de contrôle d'accès discrétionnaire (DAC)
/ 02-03-2015
/ Canal-u.fr
ABITEBOUL Serge, NGUYEN Benjamin, RIGAUX Philippe
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Dans cette séquence, nous allons nous intéresser au contrôle d'accès discrétionnaire c'est à dire à la discrétion du propriétaire de l'objet en question. Ce modèle a été définit au début des années 90... Mot(s) clés libre(s) : transaction, bases de données relationnelles, SGBD, MYSQL, SQL, contrôle d'accès, DAC
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Modèle de contrôle d'accès obligatoire (MAC)
/ 02-03-2015
/ Canal-u.fr
ABITEBOUL Serge, NGUYEN Benjamin, RIGAUX Philippe
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Dans cette quatrième et dernière séquence sur le contrôle d'accès, nous allons voir le contrôle d'accès obligatoire ou Mandatory access control (MAC) en anglais. Mot(s) clés libre(s) : transaction, bases de données relationnelles, SGBD, MYSQL, SQL, contrôle d'accès, MAC
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Optimisation : quand le mieux n'est pas l'ennemi du bien (série Unithé ou café)
/ Elena Carvajal, INRIA (Institut national de recherche en informatique et automatique)
/ 08-11-2013
/ Canal-u.fr
Martinon Pierre
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Petits villages perdus au milieu du désert d’Atacama, au Chili. Une éolienne, des panneaux solaires et un générateur diesel permettent de survivre dans cet environnement hostile. Mais ici, « faire au mieux » prend tout son sens : pour être certain de consommer intelligemment, l’optimisation aide ces « microgrids » à valider leur schéma de fonctionnement. Et ce n’est qu’une des applications en énergie de cette discipline des mathématiques. Chercher la meilleure décision en fonction de contraintes s’applique aussi dans la production, avec l’amélioration d’un bioréacteur où des bactéries digèrent des algues pour produire du gaz. Mais aussi pour la nage de micro organismes qui ont besoin d’économiser leur énergie pour circuler dans notre corps. Mot(s) clés libre(s) : biocarburant, micronageur, micro-robot, microalgues, controle optimale, micro-réseau électrique, energie, bioréacteur, optimisation, nematode
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Pourquoi les entreprises françaises relocalisent ?
/ IAE Lyon, Université Jean-Moulin Lyon 3, AUNEGE
/ 09-11-2015
/ Canal-u.fr
MERCIER-SUISSA Catherine
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Les entreprises relocalisent car
la délocalisation s’avère être moins rentable que prévue. Ceci s’explique par
la hausse des coûts (de transport, salariaux, douaniers, coûts cachés…) liés à
l’éloignement. Le manque de réactivité, le manque de flexibilité, des
difficultés pour organiser les circuits de distribution en « juste à temps »
peuvent également expliquer la relocalisation. Enfin, le risque de réputation
(lié à la RSE et à l’achat responsable du consommateur citoyen) favorise une
production dans le pays d’origine.
Mot(s) clés libre(s) : délocalisation, relocalisation, coûts de contrôle, RSE
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