Dans le cadre de l'année européenne de la nutrition : Eurosantévidéo production, en collaboration avec APRIFEL et avec la participation du Comité Français d'Education pour la santé a réalisé un film avec Jean Pierre COFFE, l'un de nos plus célèbres gourmets et Olivier ROELLINGER, leader de notre gastronomie. Les fruits marchent toujours bien, les français aiment bien manger mais mangent plus légers. les chefs doivent redonner un élan à la créativité. les produits les plus simples apportent souvent le plus de plaisir : les sens sont sollicités dans la cuisine : la vue, le goût, l'odorat. Les repas resserrent les liens en famille. Origine FILMED 1994 - 96 3605 083 Générique FILMED : 96 3605 083 SCD médecine
Mot(s) clés libre(s) : alimentation, créativité, équilibre, fruits, goût, nutrition, saveurs

Présentation d'un matériel innovant : l'appareillage de Bon Saint Côme. Elaborée à partir d'une approche neuro-psycho-motrice, la méthodologie utilisée vise la maîtrise de stratégies d'exploration et d'identification spatiale à partir d'activités d'orientation, de déplacement, de stabilisation du corps. Deux cas illustrent la méthode : - le premier, en phase initiale, - le deuxième, à distance de son accident. [Programme mis en ligne dans le cadre du partenariat UMVF / Médiathèque centrale de la CIDMEF] ****** Origine [n° catalogue DCAM : V260] [n° catalogue CIDMEF : V525]
Mot(s) clés libre(s) : Appareillage, Equilibre, Héminégligence, Motricité, Posture, Rééducation

Rééducation de l'héminégligence de l'hémiplégique gauche à partir d'un appareillage original (Orthèse de Bon-Saint-Côme) et d'une méthodologie visant à développer et d'automatiser des stratégies d'exploration et d'identification de l'espace, à partir de la coordination de la rotation des yeux, de la tête et du tronc dans l'hémi-espace gauche. [Programme mis en ligne dans le cadre du partenariat UMVF / Médiathèque centrale de la CIDMEF] ****** Origine [n° catalogue CIDMEF : V343]
Mot(s) clés libre(s) : Appareillage, Equilibre, Héminégligence, Hémiplégie, Orthèse, Posture, Rééducation

De nombreuses molécules actives, telles que les hormones, par exemple, doivent se fixer sur un récepteur spécifique pour déclencher un effet biologique. Nous étudierons ces liaisons à l’équilibre en envisageant les diverses possibilités : classes de sites équivalents et indépendants et coopérativité des sites.
Mot(s) clés libre(s) : liaison à l’équilibre, sites indépendants, allostérie, coopérativité, Scatchard, Hill

La majorité des enzymes catalysent des réactions en utilisant plusieurs substrats. La plupart d’entre elles utilisent 2 substrats différents dont l'ordre de liaison peut être imposé ou indifférent. L’utilisation d’inhibiteur compétitif est un bon moyen de vérification des modèles. Nous aborderons les différents mécanismes en les résolvants dans l’hypothèse du pré équilibre rapide.
Mot(s) clés libre(s) : cinétique enzymatique, plurisubstrat, Michaëlis, pré équilibre rapide, mécanisme aléatoire, ordonné, PingPong, Théorell Chance

Les expériences de cinétique et de liaison à l’équilibre sont incontournables pour étudier les réactions biologiques. Ce cours aborde le formalisme de la cinétique formelle et enzymatique ainsi que les liaisons (sites indépendants et allostérie), donc toutes les notions de bases nécessaires à l’interprétation des réactions biologiques.
Mot(s) clés libre(s) : formalisme, cinétique, enzyme, enzymologie, Michaëlis, état quasi-stationnaire, pré équilibre rapide, effecteur, activateur, inhibiteur, liaison, coopérativité, allostérie

Un assemblage constitué d’une assiette, deux bouchons et quatre fourchettes est placé en équilibre stable sur la pointe d’une aiguille.
Mot(s) clés libre(s) : centre de gravité, équilibre stable, moment d’une force, physique à main levée, tpe

On peut disposer sur un verre un assemblage de deux fourchettes et d’une pièce de monnaie de façon à créer un équilibre stable.
Mot(s) clés libre(s) : centre de gravité, équilibre stable, physique à main levée, tpe

On peut montrer que, dans l’espace, une goutte de liquide n’étant soumise à aucune force extérieure prend une forme sphérique, par analogie avec l’expérience suivante utilisant deux liquides non miscibles de même masse volumique.
Mot(s) clés libre(s) : densité, équilibre stable, masse volumique, physique à main levée, poussée d'Archimède, tension superficielle, tpe

Ce sont les forces d’adhésion entre l’eau et le carton qui assurent l’équilibre d’un morceau de carton.
Mot(s) clés libre(s) : adhésion, équilibre d’un solide mobile autour d’un axe, moment d'une force, tpe