Une trentaine d'animations pédagogiques lisibles avec le plugin Shock Wave. Les thèmes abordés vont du devenir des carbones dans la glycolyse jusqu'aux transaminases
Mot(s) clés libre(s) : métabolisme, mécanismes réactionnels, Biochimie

Ce document détaille les différentes voies du métabolisme carboné à l'aide de nombreuses animations : glycolyse, cycle de Krebs, dégradation des acides gras, chaîne respiratoire, voie des pentoses. Les mécanismes des réactions sont également illustrés.
Mot(s) clés libre(s) : biochimie, métabolisme, Biochimie

La voie de la glycolyse correspond à une série de réactions catalysées par des enzymes qui dégradent une molécule de glucose (6 carbones) en deux molécules de pyruvate (3 carbones).
Mot(s) clés libre(s) : Glycolyse, glucose, pyruvate, Biochimie

Bien que le glucose soit l'ose le plus utilisé, de nombreux autres glucides entrent dans la glycolyse pour être dégradés et fournir de l'énergie.
Mot(s) clés libre(s) : glycolyse, glycogène, amidon, maltose, saccharose, Biochimie

Le pyruvate, produit final de la glycolyse, suit des voies cataboliques différentes selon la nature de l'organisme et les conditions métaboliques.
Mot(s) clés libre(s) : Fermentation, lactique, alcoolique, décarboxylation, Biochimie

Avant leur oxydation, les acides gras libres sont activés dans la membrane mitochondriale externe par des acyl-CoA synthétases qui les transforment en thioesters d'acyl-CoA, composés riches en énergie.
Mot(s) clés libre(s) : acides gras, acyl-CoA, hélice de lynen, Biochimie

Les végétaux et certains microorganismes peuvent se développer sur de l'acétate (deux atomes de carbone) comme seule source de carbone. Ils utilisent une voie anabolique qui est une variante du cycle de Krebs, le cycle du glyoxylate. Celui-ci produit des unités à quatre atomes de carbone en évitant les deux étapes de décarboxylation du cycle de Krebs.
Mot(s) clés libre(s) : acétate, aldolase, citrate synthase, Biochimie

Le cycle de Krebs ou cycle du citrate a lieu dans la mitochondrie chez les eucaryotes. Il comporte huit réactions enzymatiques décomposables en réactions simples. Cette étape finale du catabolisme oxydatif des carbohydrates, des acides gras et des acides aminés assure la plus grande part des besoins énergétiques de la cellule grâce à la formation de coenzymes réduits qui seront réoxydés dans la chaîne respiratoire.
Mot(s) clés libre(s) : Krebs, citrate carbohydrate, Biochimie

Lors de la dégradation des acides aminés, il est nécessaire de séparer le groupement alpha aminé du squelette carboné. La première étape de ce catabolisme est assurée par les réactions de transamination.
Mot(s) clés libre(s) : catabolisme, transamination, Biochimie

Les molécules organiques
Mot(s) clés libre(s) : molécules organiques, carbone, chimie organique