Lundi 30/11/2009, Pierre Coullet : « Illusion d’ondes » dans le cadre des Lundis de la Connaissance et de l’exposition « Le Monde singulier d’Edmond Vernassa ».
Mot(s) clés libre(s) : art concret, art plastique, chiralité, déformation de la matière, Edmond Vernassa, élasticité, flexion, hélice, impression de mouvement, points de tension, résistance des matériaux, spirale, torsion

Qu’est-ce qu’un brin béta ou combien mesure le pas d’une hélice alpha ? Telles sont les connaissances minimales en structure des protéines qu’il faut posséder pour comprendre et aborder les relations structures – fonctions. Un ensemble de quiz pour tester vos acquis.
Mot(s) clés libre(s) : brin, feuillet béta, hélice alpha, homologie, identité, domaine

Avant leur oxydation, les acides gras libres sont activés dans la membrane mitochondriale externe par des acyl-CoA synthétases qui les transforment en thioesters d'acyl-CoA, composés riches en énergie.
Mot(s) clés libre(s) : acides gras, acyl-CoA, hélice de lynen, Biochimie