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La nutrition au Paléolithique
/ 07-04-2014
/ Canal-u.fr
DELLUC Gilles, DELLUC Brigitte
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Dans notre imaginaire, les hommes préhistoriques sont la proie des bêtes
féroces dans un désert glacé. Les préhistoriens se font pourtant
aujourd’hui une idée différente de nos ancêtres, tout particulièrement
des deux derniers d’entre eux, les hommes de Néandertal et de
Cro-Magnon, très proches de nous sur les plans morphologique et
intellectuel. On connaît mieux aussi leur mode de vie et leur
alimentation. Pour l’homme d’aujourd’hui, il y a sans doute des leçons à
en tirer pour lutter contre les maladies de surcharge et, notamment,
l’intolérance au glucose et le diabète de l’âge mûr. La simple
comparaison du régime de nos ancêtres paléolithiques avec le nôtre et
avec celui que recommandent les experts plaide en faveur de la nutrition
préhistorique. Il n’est, bien sûr, pas question de se priver des
apports récents de l’alimentation, comme certains ont voulu le faire. Ce
serait certainement un moyen pour l’homme d’aujourd’hui – et plus
encore pour celui de demain – de vivre mieux et plus longtemps.Toutes les Conférences Campus Condorcet Mot(s) clés libre(s) : alimentation, nutrition, archéologie préhistorique
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