Le coeur des oiseaux est organisé sur le même plan général que celui des mammifères avec quatre cavités, deux oreillettes et deux ventricules.
Mot(s) clés libre(s) : coeur, circulation, ventricule oreillette, valvule, anatomie

Les coeurs de mammifères ont tous la même organisation générale et le coeur de n'importe quelle espèce de mammifère peut donc être utilisé pour en montrer l'organisation par la dissection. Le coeur de mouton ressemble beaucoup au coeur humain et peut être obtenu auprès de son boucher ou dans un abattoir.
Mot(s) clés libre(s) : coeur, circulation, ventricule oreillette, valvule, anatomie

La transgenèse est une technique de biologie moléculaire destinée à transformer le génome d'un organisme receveur en y insérant un gène (transgène) qu'il ne possède pas naturellement. Elle est devenue aujourd'hui une pratique courante de laboratoire car ses applications pratiques sont nombreuses et variées. Outre la production controversée d'organismes génétiquement modifiés (OGM) dans un but commercial, elle permet le clonage des gènes, leur expression dans un organisme, l'obtention des protéines correspondantes ou l'insertion d'un gène muté dans un organisme pour en examiner les conséquences. Aussi, pratiquement tous les domaines de la recherche en biologie font désormais appel à cette technique.
Mot(s) clés libre(s) : Escherichia coli, transformation, Génétique, microbiologie

Les cellules reproductrices du ver de terre peuvent être observées au microscope à différents stades de leur maturation en réalisant un frottis de vésicules séminales qui peut être coloré de différentes manières.
Mot(s) clés libre(s) : spermatozoïde, lombric, Biologie cellulaire

Du sang animal est utilisé pour réaliser un frottis coloré par une technique de coloration rapide (variante de la coloration de May-Grünwald-Giemsa) de façon à observer au microscope les éléments figurés.
Mot(s) clés libre(s) : erythrocyte, leucocyte, frottis, Biologie cellulaire

Mutation sooty, mutation white, mutations homéotiques, mutation antennapedia, u.ltrabithorax
Mot(s) clés libre(s) : mutations, drosophile, tribolium, Génétique

Pour observer les différentes phases de la mitose et les chromosomes, un matériel biologique simple et facile à obtenir est constitué par les jeunes racines obtenues à la base de bulbes de diverses plantes (ail, oignon, échalote, jacinthe).
Mot(s) clés libre(s) : méristème, mitose, liliacées, Biologie cellulaire

Observation des cellules animales vivantes issues de foie frais de porc de mouton, de génisse etc..
Mot(s) clés libre(s) : hépatocyte, étalement, coloration, Biologie cellulaire

Des globules rouges de mouton sont placés dans trois solutions dont les concentrations correspondent respectivement à un milieu hypotonique (eau distillée), isotonique (chlorure de sodium à 9 g/L) et hypertonique (chlorure de sodium à 12 à 30 g/L selon l'origine du sang utilisé). La différence de concentration des milieux intracellulaire et extracellulaire provoque un flux net d'eau à travers la membrane cytoplasmique (respectivement entrant, nul ou sortant). L'aspect pris par les globules rouges montre le sens du flux net d'eau.
Mot(s) clés libre(s) : membrane plasmique, turgescence, plasmolyse, Biologie cellulaire

Les molécules impliquées dans le fonctionnement du système immunitaire sont très nombreuses et variées. Il s'agit de diverses protéines membranaires (complexe majeur d'histocompatibilité, récepteurs des lymphocytes, glycoprotéines des groupes sanguins érythrocytaires, etc.) et d'une multitude de protéines solubles (anticorps, constituants du complément, messagers chimiques comme les interleukines, etc.).
Mot(s) clés libre(s) : hémagglutination, ELISA, hémolyse, immunologie