Fonds Eric Duvivier Code : 509  
Mot(s) clés libre(s) : allergologie, allergie au pollen

Organisés par les universités de Lorraine en collaboration avec l’INSERM, le CNRS, l’INRIA et l’INRARésumé : Regardez attentivement la composition des aliments que vous mangez chaque jour et vous serez surpris : présence de sucre dans la sauce tomate, présence de sel dans les bonbons... Les industriels retravaillent sans cesse les recettes pour coller au plus près des goûts de leurs clients mais aussi pour séduire leur palais. Comment font-ils et jusqu'où vont-ils ? Pourquoi sommes-nous plus "salés" ou plus "sucrés" ? Notre cerveau réagit-il à certains aliments plutôt qu'à d'autres ? Intervenants :- Luc Méjean, professeur à l'ENSAIA - Nancy-Université - Lise Vasselon, service communication consommateur Nestlé France - Philippe Taste, directeur marketing des Fromageries Riches Monts à Metz SCD Médecine.
Mot(s) clés libre(s) : allergies, Cafés des Sciences Nancy Université, consommation, goût, industrie alimentaire, marketing, nutrition, psychologie, publicité

Organisés par les universités de Lorraine en collaboration avec l’INSERM, le CNRS, l’INRIA et l’INRA Résumé : Regardez attentivement la composition des aliments que vous mangez chaque jour et vous serez surpris : présence de sucre dans la sauce tomate, présence de sel dans les bonbons... Les industriels retravaillent sans cesse les recettes pour coller au plus près des goûts de leurs clients mais aussi pour séduire leur palais. Comment font-ils et jusqu'où vont-ils ? Pourquoi sommes-nous plus "salés" ou plus "sucrés" ? Notre cerveau réagit-il à certains aliments plutôt qu'à d'autres ? Intervenants : - Luc Méjean, professeur à l'ENSAIA - Nancy-Université - Lise Vasselon, service communication consommateur Nestlé France - Philippe Taste, directeur marketing des Fromageries Riches Monts à Metz SCD Médecine.
Mot(s) clés libre(s) : psychologie, nutrition, consommation, publicité, Cafés des Sciences Nancy Université, allergies, goût, industrie alimentaire, marketing

Déroulement de la crise. Diagnostic. Conduite à tenir. Mécanismes physiopathologiques. Eléments de surveillance. [Programme mis en ligne dans le cadre du partenariat UMVF / Médiathèque centrale de la CIDMEF] ****** Origine [n° catalogue CIDMEF : V248]
Mot(s) clés libre(s) : allergie, choc

La toux chronique de l'adulte est de constatation fréquente lors des consultations de pneumologie (10 à 30 %) . Elle se définit comme étant une toux d'une durée supérieure à trois semaines sans tendance à l'amélioration et souvent sans contexte étiologique connu. Il faut en évaluer d'emblée le caractère invalidant ou non, en rechercher les signes de gravité et les éléments cliniques d'orientation étiologique. Les causes habituelles sont avant tout ORL (rhinite, sinusite, obstruction nasale, rhinorrhée postérieure, spasme laryngés) ou broncho-pulmonaires (BPCO, DDB, cancer, équivalents asthmatiques). Il ne faut pas oublier les causes digestives (reflux gastro-oesophagien, diverticule oesophagien); cardiaques (RM, IVG); allergiques (asthme; rhinite). Il y a également 15 à 20 millions de fumeurs , 4 millions de tousseurs et 28 000 cas de cancers supplémentaires par an. On ne retiendra qu'en dernier lieu, après un bilan complet, l'étiologie comportementale (toux psychotique). Les antitussifs ne seront prescrits qu'en cas de toux invalidante, non productive, sans étiologie reconnue. Origine Journées Pierre Bourgeois – Paris 2006. Générique Pr Ch. Mayaud (PARIS – TENON) CERIMES – Canal-U Sciences de la Santé et du Sport. Indexation SCD médecine
Mot(s) clés libre(s) : asthme, Journées Pierre BOURGEOIS, médicaments hypotenseurs., reflux gastro- oesophagien, rhinite allergique, rhinorrhée postérieure, toux chronique

Quelles sont les principales allergies rencontrées lors de la consommation de produits alimentaires industriels ? Quels sont les mécanismes qui les déclenchent. Quelles sont les mesures prises par l'industrie et la grande distribution pour en protéger le consommateur ?SCD Médecine.
Mot(s) clés libre(s) : additifs alimentaires, alimentation, allergie, Compagnie des Experts, facteur allergène, grande distribution, nutrition, sécurité alimentaire

Organisés par les universités de Lorraine en collaboration avec l’INSERM, le CNRS, l’INRIA et l’INRARésumé : E122, E416, E930…selon une directive européenne, les étiquettes de nos aliments affichent sans complexe les codes des additifs qu’ils contiennent. Mais quel consommateur est aujourd’hui capable de les déchiffrer ?Les additifs sont des substances incorporées aux denrées alimentaires afin d’en modifier les qualités organoleptiques telles que le goût, l’odeur, la couleur, la consistance…ou d’en améliorer la conservation.D’origine naturelle ou de synthèse, les additifs déchainent régulièrement la chronique en tant que responsables désignés de certaines allergies ou maladies. Qu’en est-il vraiment ? Quels sont les garde-fous imposés par la France et l’Union Européenne pour garantir notre sécurité alimentaire ?Intervenants :Bernadette PIFFAUT (Maître de Conférence à l’ENSAIA – INPL Nancy)Bernard ROVEL (Maître de Conférence à l’INSAIA – INPL Nancy)Gisèle KANNY – (PU-PH Chef de service d’allergologie au CHU de Nancy)Lionel MUNIGLIA (Maitre de Conférences à l’INPL)SCD Médecine.
Mot(s) clés libre(s) : additifs alimentaires, AFSAL, allergies, Cafés des Sciences Nancy Université, chimie alimentaire, toxicologie

Organisés par les universités de Lorraine en collaboration avec l’INSERM, le CNRS, l’INRIA et l’INRARésumé : E122, E416, E930…selon une directive européenne, les étiquettes de nos aliments affichent sans complexe les codes des additifs qu’ils contiennent. Mais quel consommateur est aujourd’hui capable de les déchiffrer ?Les additifs sont des substances incorporées aux denrées alimentaires afin d’en modifier les qualités organoleptiques telles que le goût, l’odeur, la couleur, la consistance…ou d’en améliorer la conservation.D’origine naturelle ou de synthèse, les additifs déchainent régulièrement la chronique en tant que responsables désignés de certaines allergies ou maladies. Qu’en est-il vraiment ? Quels sont les garde-fous imposés par la France et l’Union Européenne pour garantir notre sécurité alimentaire ?Intervenants :Bernadette PIFFAUT (Maître de Conférence à l’ENSAIA – INPL Nancy)Bernard ROVEL (Maître de Conférence à l’INSAIA – INPL Nancy)Gisèle KANNY – (PU-PH Chef de service d’allergologie au CHU de Nancy)Lionel MUNIGLIA (Maitre de Conférences à l’INPL)SCD Médecine.
Mot(s) clés libre(s) : toxicologie, Cafés des Sciences Nancy Université, allergies, additifs alimentaires, AFSAL, chimie alimentaire

Organisés par les universités de Lorraine en collaboration avec l’INSERM, le CNRS, l’INRIA et l’INRARésumé : Matériaux de construction, plantes, animaux, éléments de décoration, produits ménagers, parfum d’intérieur…. tous ont un point en commun : ils contribuent à polluer votre intérieur. Vous pensiez être plus en sécurité à la maison ? De nombreuses études scientifiques montrent que nous sommes entourés par une multitude de composés chimiques au nom (presque) imprononçable. Alors qu’en est-il vraiment ? Représentent-ils un réel danger pour notre santé ? Nos spécialistes vous invitent à faire le tour du propriétaire.Source : www.uhp-nancy.frA propos de la qualité de l'air en Lorraine : http://www.atmolor.orgIntervenants : Jean-Pierre Garrec, directeur du laboratoire Pollution Atmosphérique, INRAJean-Pierre Schmitt, directeur d'AirlorMonique Guillaso, conseillère en environnement intérieur, CHU de NancyMartine Morisset, médecin allergologue, CHU de NancySCD Médecine.
Mot(s) clés libre(s) : air intérieur, allergies, Cafés des Sciences Nancy Université, polluants, pollution chimique, qualité de l'air

Titre : 50ème Semaine Médicale de Lorraine Nancy 2015 : La maladie cœliaque "La grande simulatrice" Intervenant : Pr J.D. DE KORWIN ---- PROGRAMME Vendredi 20 Novembre ---- 10h15 - 11h15 Conférences C0910 Boiterie de l’enfant. Pr P. JOURNEAU Objectifs : - Distinguer les différentes étiologies médicales ou chirurgicales d’une boiterie de l’enfant - Prescrire les examens complémentaires pertinents - Connaître le suivi des différentes pathologies évoquées avec le chirurgien pédiatrique   11h30 - 12h30 Conférence C0710 Maladie coeliaque : quand et comment la rechercher. Pr J.D. DE KORWIN Objectifs : - Distinguer la maladie coeliaque parmi les troubles liés à la consommation de gluten - Identifier les groupes à risque de maladie coeliaque candidats à la sérologie et au diagnostic endoscopique - Établir le diagnostic de maladie coeliaque en confrontant les données anatomopathologiques, sérologiques et génétiques   14h30 - 18h00 Séance thématique de DPC T1001 Les nouveautés cardiologiques que le généraliste se doit de connaître en 2015. Pr É. ALIOT - Pr F. ZANNAD - Dr H. BLANGY - Dr L. FREYSZ Pr C. de CHILLOU - Dr É. CAMENZIND - Pr N. SADOUL Objectif : -Connaître les nouvelles approches diagnostiques, pronostiques et thérapeutiques dans les grandes thématiques cardiologiques : insuffisance cardiaque, troubles du rythme, médicaments anticoagulants entre autres Résumé Cette session a pour but de faire une mise au point sur les nouvelles approches diagnostiques, pronostiques et thérapeutiques dans les grandes thématiques cardiologiques : insuffisance coronaire, insuffisance cardiaque, troubles du rythme, médicaments anticoagulants entre autres. Programme 14h00 - 16h00 HTA : nouvelles approches thérapeutiques Nouvelles technologiques en stimulation et défibrillateur : vers une disparition des sondes ? Les techniques ablatives : quand, pour qui, comment, et après... 16h00 - 16h30 Pause 16h30 - 18h30 Traitement de l’insuffisance coronaire en 2015 Insuffisance cardiaque : place de la resynchronisation Les nouveaux anticoagulants oraux : où en sommes-nous ? Réalisation, production : Canal U/3S. Tous droits réservés.
Mot(s) clés libre(s) : maladie, allergies, allergies alimentaires, Nancy, 2014, Semaine Médicale de Lorraine, SML, DPC, CHU, Université de Lorraine, DPC Lor – Santé U, UDL, cancer, colo-rectal, prostate, ovarien, sein, voyage en zone tropicale, l’hypertension artérielle, L’hygiène, les infections urinaires, sommeil, Migr, 2015, coeliaque, gluten