Dans cette vidéo, Sabine Barles présente les enjeux associés à la ville soutenable. D'une part les enjeux internes, liés au métabolisme de la ville, à la nature en ville, et aux inégalités écologiques, et d'autre part les enjeux externes, liés aux empreintes environnementales et aux solidarités intragénérationnelles.
Mot(s) clés libre(s) : villes, développement durable, métabolisme, enjeux internes, enjeux externes

Sabine Barles décrit le métabolisme de la France en 2010, et notamment les flux entrants, les flux sortants, ainsi que les additions au stock.
Mot(s) clés libre(s) : métabolisme, flux de matières et d'énergie, France

Sabine Barles décrit le métabolisme de deux régions : Paris et la Loire-Atlantique. Elle analyse pour chacune d'entre elles les flux entrants, les flux sortants, ainsi que les additions au stock. Sur cette base, elle montre les différences qui existent entre les métabolismes de territoires "urbains" et "ruraux".
Mot(s) clés libre(s) : métabolisme, flux de matières et d'énergie, Loire-Atlantique, Paris

Sabine Barles présente le bilan d'azote de l'agglomération parisienne en mettant bien en évidence les flux entrants et sortants. Elle propose également une perspective historique de ce bilan d'azote, au cours des deux derniers siècles.
Mot(s) clés libre(s) : métabolisme, azote, Paris

Sabine Barles introduit la notion de métabolisme territorial, en délimitant bien l'emploi de ces deux termes. Elle énonce les grands intérêts de ce type d'approches.
Mot(s) clés libre(s) : territoire, métabolisme, flux de matières et d'énergie

Sabine Barles clarifie le lien qui existe entre l'analyse du métabolisme des territoires et l'écologie territoriale. Elle souligne l'importance de prendre en considération, à côté de cette approche "matière", une analyse des processus physiques et sociaux sous-jacents.
Mot(s) clés libre(s) : métabolisme des territoires, écologie territoriale

Sabine Barles présente l'aire d'approvisionnement en azote alimentaire de Paris, en mettant en évidence les régions de France et du monde d'où provient majoritairement cet azote. Elle propose en complément une analyse de l'empreinte environnementale d'un parisien en matière d'azote alimentaire.
Mot(s) clés libre(s) : alimentation, métabolisme, azote, Paris

Sur la base d'une analyse sectorielle des consommations intérieures de matières des régions Ile-de-France et Loire-Atlantique, Sabine Barles présente les secteurs qui devraient être ciblés en priorité dans l'optique d'une dématérialisation.
Mot(s) clés libre(s) : métabolisme, Loire-Atlantique, dématérialisation, Paris

Ce document détaille les différentes voies du métabolisme carboné à l'aide de nombreuses animations : glycolyse, cycle de Krebs, dégradation des acides gras, chaîne respiratoire, voie des pentoses. Les mécanismes des réactions sont également illustrés.
Mot(s) clés libre(s) : biochimie, métabolisme, Biochimie

Une trentaine d'animations pédagogiques lisibles avec le plugin Shock Wave. Les thèmes abordés vont du devenir des carbones dans la glycolyse jusqu'aux transaminases
Mot(s) clés libre(s) : métabolisme, mécanismes réactionnels, Biochimie